最喜欢的牛肉丸和意大利香肠肉丸

云杉

• 总计：29分钟
• 准备时间：18分钟
• 厨师：11分钟
• 产量：8至12份

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营养指南（每份）
202	卡路里
11克	脂肪
8克	碳水化合物
17克	蛋白

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营养成分
份：8至12份
每份的量
卡路里	202
每日价值百分比*
总脂肪11克	14％
饱和脂肪4克	21％
胆固醇121mg	40％
钠443mg	19％
总碳水化合物8克	3％
膳食纤维1g	2％
蛋白质17g
钙76mg	6％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些意大利调味肉丸由两部分绞碎的牛肉和一份意大利香肠制成。 蒜末，罗勒干和帕尔玛干酪碎完美地将肉丸调味。 肉丸是烤的或烤的，我认为这种方法比煎炸更容易（而且更不会造成混乱）。

这些肉丸可在购买的或自制的意大利面条酱中煮熟。 将食谱加倍，然后再冻一些。 请参阅提示和变体以获取其他一些想法，包括如何使它们不含麸质。

将肉丸和意大利细面条或扁面条和扔好的沙拉一起食用，然后将帕玛森芝士通过。 他们也会制作很棒的肉丸三明治。

配料

• 1磅瘦牛肉（或超瘦牛肉）
• 1/2磅散装意大利香肠（或从肠衣中取出）
• 1/3杯干面包屑
• 3瓣中等大小的大蒜（切碎）
• 1茶匙盐
• 1/8茶匙黑胡椒粉
• 1茶匙干叶罗勒
• 1个中等大小的洋葱（切碎）
• 1个大鸡蛋（略打）
• 1/3杯帕玛森芝士（碎）
• 2汤匙水（或根据需要）

做到的步骤

收集成分。



云杉

用箔纸在大型浅边缘烤盘上衬线，然后轻轻上油。 如果需要，将架子放在烤盘中。



云杉

在一个大碗中，混合所有食材，仅用足够的水润湿。



云杉

做成肉丸，直径约1 1/2至2英寸。



云杉

将肉丸放在平底锅或架子上。



云杉

在距热源约8英寸的地方烤肉丸约10分钟。



云杉

翻滚再煮10分钟。 或者，可以将肉丸在375 F下烘烤约30分钟，然后在约15分钟后翻转。



云杉

将肉丸放在一个大锅中，然后盖上您最喜欢的自制或自购的意大利面酱。



云杉

盖上锅炖20至30分钟。



云杉

服务于面食，小卷或单独食用，即可享用！

提示

• 为使肉丸尺寸绝对均匀，请在塑造肉丸时在食物秤上称重。

变化

• 无麸质肉丸：使用木薯面包屑或类似的无麸质面包屑替代面包屑，如果需要，可省略帕尔马干酪。

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食谱标签：

• 肉丸
• 晚餐
• 义大利文
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！