芒果哈瓦那人烤奶酪配Mojo猪肉。 烤奶酪社交
- 总计：9小时12分钟
- 准备时间：9小时
- 厨师：12分钟
- 产量：1个三明治（可容纳1人）
这个甜辣的奶酪三明治夹杂着芒果哈瓦那罗干酪，mojo拉猪肉，黑豆，香菜，黄油和白面包。 它基本上是烤奶酪形式的热带天堂。
不吃猪肉吗 不用担心！ 尝试将其换成拉鸡肉或菠萝蜜。
配料
- 对于Mojo慢炖猪肉：
- 约5磅的猪屁股，去掉多余的脂肪
- 2汤匙 植物油
- 2杯新鲜OJ
- 1/2杯柠檬汁
- 1/2杯柠檬汁
- 1/2杯橄榄油
- 5瓣大蒜
- 3汤匙牛至
- 1片墨西哥胡椒，切成薄片
- 盐和胡椒粉调味
- 对于三明治：
- 2片白面包
- 2汤匙 炒黑豆
- 6片芒果哈瓦那干酪高达（由红苹果奶酪制成）
- 2汤匙 莫霍拉猪肉
- 一些香菜
- 1汤匙 咸黄油
- 可选：鳄梨莎莎酱
做到的步骤
对于莫霍拉猪肉
收集成分。
首先用约1/2汤匙盐和1/2汤匙胡椒粉调味猪肉的外部。 在铸铁煎锅中加入中性油，然后将猪屁股放入其中。 炖屁股，直到每一侧都带有颜色，并且肉的外部开始变脆-这将增加风味的深度。 猪屁股的各个面都变成棕色后，将其转移到缸锅中。
在顶部和盖子上加入OJ，酸橙汁，柠檬汁，橄榄油，大蒜和牛至。 加热至中火，煮8小时，直到肉开始散开并容易切碎。 将肉放在一边。
对于三明治
首先将一半的奶酪放在一片面包上。 上面放上mojo猪肉，香菜，其余的奶酪和最上面的面包。 在三明治的外部涂黄油并放在一边。
使用帕尼尼压榨机或铸铁煎锅，将热量调至中等，然后将烤制的奶酪煮至两面都金黄酥脆且所有奶酪融化。
将其从火上移开，静置一分钟以使其休息。 将三明治切成薄片，并根据需要立即与鳄梨莎莎一起食用
食谱标签：
- 猪肉
- 午餐
- 加勒比海
- 弹簧
