AimeeLeeStudios /盖蒂图片社
- 总计：9小时25分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：9小时
- 产量：服务8
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 496 | 卡路里 |
| 23克 | 脂肪 |
| 19克 | 碳水化合物 |
| 51克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：服务8 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 496 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪23g | 30％ |
| 饱和脂肪8g | 41％ |
| 胆固醇151mg | 50％ |
| 钠328mg | 14％ |
| 总碳水化合物19克 | 7％ |
| 膳食纤维2g | 9％ |
| 蛋白质51g | |
| 钙82mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
不要担心此食谱中辣根的含量。 它在烹饪过程中显着变香，为肉增添了神话般的味道。 当然，如果您喜欢辣根，可以在烧烤时多加一点！
当然，锅烤是世界上最令人惬意的菜肴之一。 当您穿过门时，尤其是在寒冷的冬夜里，没有什么闻起来像烤肉在向您飘来。 我们在此食谱中使用了卡盘烤，但您也可以使用牛, 、顶圆或臀部烤。 慢炖锅可以使任何便宜的肉块融化变嫩，因此请选择看起来不错且价格合理的食物。 如果不确定，请向屠夫征求建议。
如果您愿意，您当然可以在此食谱中添加更多成分。 考虑添加切成薄片的蘑菇，一些切成薄片的红甜椒或其他类型的土豆。 切成片的育空黄金土豆或切块的地瓜将很美味。
您需要用此食谱服务的是一份绿色沙拉，上面拌有切成薄片的蘑菇和切成方块的鳄梨，还有一些刚从烤箱里出来的热面包卷或一些热玉米面包。 甜点的巧克力蛋糕将是完美的选择。 喝点红酒来享受每一口。
配料
- 1（3至3-1 / 2磅）无骨牛肉卡盘烤
- 2汤匙橄榄油
- 8个小土豆，切成两半
- 3杯小胡萝卜
- 1根切碎的洋葱
- 3瓣大蒜，切碎
- 1（5盎司）罐装辣根
- 1茶匙 盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1杯牛肉汤
做到的步骤
在大火锅中用中火加热橄榄油，然后将烤面包烤成褐色约10分钟，偶尔翻一下，直到烤成焦黄。
将土豆，胡萝卜，洋葱和大蒜放入4至5夸脱的瓦罐中。
将牛肉放在蔬菜上。
在一个小碗中将辣根，盐和胡椒粉混合在一起，并撒在牛肉上。
将牛肉汤倒入全部。
盖上慢炖锅，小火煮8至10个小时，或直到所有食物变软为止。
将牛肉和蔬菜一起食用，并将液体作为调味料。
上菜之前，您可以将酱加稠。 从慢炖锅中取出牛肉和蔬菜，盖上锅盖以保持温暖。
将慢炖锅中的液体倒入锅中，然后用高热煮沸。
将几勺玉米淀粉与水混合，然后加入锅中。 煮沸直至肉汁变稠。
与牛肉和蔬菜一起食用。
食谱标签：
- 土豆
- 咸味锅烤
- 晚餐
- 美国区域
