戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：2小时45分钟
- 准备时间：15分钟
- 烹饪：2小时30分钟
- 产量：6份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 198 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 24克 | 碳水化合物 |
| 9克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 198 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 11％ |
| 饱和脂肪4克 | 21％ |
| 胆固醇165mg | 55％ |
| 钠320mg | 14％ |
| 总碳水化合物24克 | 9％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质9克 | |
| 钙104mg | 8％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
在慢炖锅中煮这种扇贝玉米砂锅是制作此小菜的简便方法，尤其是当烤箱与主菜（例如假期的火鸡或火腿）绑在一起或烤面包时。
使用鸡蛋，一半和一半的冷冻奶油式玉米。 如果您所在的地区没有冷冻的奶油式玉米，请使用两罐12盎司的奶油式玉米，或者使用一罐15盎司和一罐8盎司的玉米。
它是用适合您的慢炖锅的砂锅菜烹饪的，这样您就可以在没有慢炖锅的情况下将其放在餐桌或自助餐上。 另外，如果您想从慢炖锅中加入扇贝玉米，只需在不粘锅烹饪喷雾剂上喷涂慢炖锅即可。
“扇贝”一词用于用奶油沙司和松脆的面包屑顶部制成的菜肴，例如土豆或这种产品。 面包屑使砂锅更添香气，如果需要更多面包屑，您可以将其他饼干面包屑与融化的黄油混合，并在烹饪的最后30分钟撒在顶部。
配料
- 3个大鸡蛋
- 1杯半
- 1汤匙糖
- 1/4茶匙盐
- 1/4茶匙胡椒
- 1/4杯洋葱（切碎）
- 1包（2杯）冷冻奶油式玉米（解冻了）
- 1杯饼干碎（粗碎）
做到的步骤
在一个大的搅拌碗中，将一半和一半的鸡蛋搅拌在一起，然后将糖，盐，胡椒粉，洋葱，奶油玉米粒和饼干碎屑混合在一起。
将混合物倒入黄油锅砂锅中，将其放入慢炖锅中。
盖上锅盖并煮高2 1/2小时，或者直到插入中心的小刀干净为止。 为了食品安全，请使用食品温度计检查温度，并确保砂锅中心的温度至少为165F。
从慢炖锅中取出砂锅菜。 服务热。
扇贝形的玉米砂锅将具有乳脂状的质地，几乎可以与所有肉类搭配。 搭配绿色沙拉或清蒸蔬菜来完善餐点。
尽管从技术上说玉米是一种蔬菜，但它确实可以填补淀粉的营养成分，因此您可以放弃土豆泥或大米等面，而直接使用这种玉米砂锅。
将剩余的干贝玉米保存在冰箱中，并在三到四天内使用。 它将很容易在微波炉中重新加热。 为了更长的存储时间，请将其在冰箱容器中冷冻长达四个月。 为了获得最佳质量，请在冰箱中除霜并将其加热到165 F以进行使用。
变化
- 加入碎培根或切成丁的火腿以增添风味;使用黄油味的饼干碎屑（如Ritz）;对于较低的钠，使用无盐饼干或面包屑;加入1/4杯切成丁的红辣椒上色，或使用排水良好的甜椒。细香葱或切成薄片的葱可以用于少许颜色对比。
食谱标签：
- 玉米
- 小菜
- 南部的
- 便饭
