Brian Hagiwara /盖蒂图片社
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组装巧克力叶的成分
云杉/伊丽莎白·拉鲍
有关易于打印的说明，请参阅《巧克力叶食谱》。
巧克力叶子是精美的巧克力装饰，看起来就像精致的叶子。 它们看起来很漂亮，而且易于制作！
您可以使用各种叶子来制作巧克力叶子。 只需确保它们不含农药，并已洗净并干燥。 它有助于选择背面有明显纹路的叶子，因此设计将更容易转移到巧克力上。
要制作这些叶子，您将需要：
- 24片新鲜叶子（洗净并干燥）8盎司巧克力糖果涂层清洁，食品安全的画笔可装饰色泽灰尘（可选）
通过用蜡纸或羊皮纸衬里来准备烤盘。
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融化巧克力涂层
云杉/伊丽莎白·拉鲍
将糖果涂层放入微波炉安全的碗中，并微波加热直至融化，每30秒搅拌一次以防止过热。
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用巧克力粉刷树叶
云杉/伊丽莎白·拉鲍
将画笔浸入融化的糖果涂层中，然后在叶子的底面刷一层厚厚的巧克力。 底面通常具有更明显的叶脉，可为您的叶子提供更好的图案。 确保您对糖衣层大方-如果它太薄，则将其移除时巧克力叶会破裂。
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让巧克力套装
云杉/伊丽莎白·拉鲍
将叶子，巧克力面朝上放在蜡纸上，然后重复其余的叶子。 您可以根据需要使用不同颜色的糖果涂层制作各种叶子。
一旦所有的叶子都被巧克力覆盖，请冷藏托盘以固化涂层约20分钟。
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剥下巧克力上的叶子
云杉/伊丽莎白·拉鲍
巧克力完全凝固后，从冰箱中取出托盘。 小心地将树叶从巧克力上剥下，尽量不要过多地处理树叶，以防止身体热量融化巧克力。
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用光泽灰尘装饰巧克力叶
The Spruce / Elizabeth LaBau如果您想让叶子散发出金属光泽，请在完成后使用光泽灰尘对其进行装饰。 此步骤是可选的，但会使叶子“弹出”。 将干净的干画笔浸入有光泽的灰尘中，并沿边缘刷一薄层灰尘。 为使外观更具戏剧性，请在整片叶子上刷一层灰尘。
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您的巧克力叶子完成了
云杉/伊丽莎白·拉鲍
您的巧克力叶现在完成了！ 将它们放在蛋糕，纸杯蛋糕，蛋t或您想要的任何其他甜点上。
巧克力叶可以提前几周制成，并在室温下保存在密封容器中。 它们很细腻，因此请仔细堆叠和存放。 如果温度很高，最好将它们存放在冰箱中，尽管这可能会导致冷凝点。
