Matthew O'Shea /影碟/ Getty Images
- 总计：20分钟
- 准备时间：5分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：2杯（16份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 133 | 卡路里 |
| 14克 | 脂肪 |
| 1克 | 碳水化合物 |
| 2克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：2杯（16份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 133 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪14克 | 18％ |
| 饱和脂肪4克 | 18％ |
| 胆固醇15mg | 5％ |
| 钠173mg | 8％ |
| 总碳水化合物1克 | 0％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质2克 | |
| 钙46mg | 4％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
如果我没有这份工作，我最想拥有的工作就是将大块蓝纹奶酪塞进橄榄的那个人。
一方面，我很确定，要使他们具备具有精细运动技能的机器人能够做到这一点，将需要很长时间。 所以，工作安全！ 而且，蓝纹奶酪也是最好的。 在《 我爱露西 》中，我会像露西一样在那儿找到一家巧克力工厂的工作。
因此，到目前为止，蓝纹奶酪是我最喜欢的调料。 我会在从水牛翅到剩下的披萨的任何东西上吃它。 我想做的是用微波炉重新加热披萨，您不应该这样做，但是我不在乎，因为我只是将其切成条状，然后浸入蓝纹奶酪酱中。
我非常喜欢它，甚至可以在沙拉上配上它。 我知道，这太疯狂了。
但是，想一想这么多基于蛋黄酱的色拉酱到底发生了什么。 蓝纹奶酪，牧场，千岛群岛-它们全都变成了蘸酱，汉堡包浇头，是您倒在薯条上的东西。
但是朋友，无论您穿多少调味料，炸薯条都不是沙拉。
我什至会更进一步。 尽管卷心莴苣营养不佳，但饱受摧残的卷心莴苣却让人感到凉爽，酥脆的莴苣美感。 这是有原因的，冷冻冰山楔上加蓝纹奶酪酱和碎培根是经典之作。
此外，如果我们从不吃任何营养不佳的食物，那将是炸薯条的终结，不是吗？
几乎所有的蓝纹奶酪都适用于此食谱-包括Maytag，Gorgonzola，Stilton或Roquefort。 老化的蓝纹奶酪比年轻的蓝纹奶酪更干燥和更易碎，而年轻的蓝纹奶酪则更柔软并且具有更强的风味和香气。
因此，尝试看看您喜欢什么。 但是使用更易碎的种类制作蓝纹奶酪酱是很标准的。 我恰好喜欢在调味料中放一块大块的蓝纹奶酪，所以我绝对喜欢陈年的品种。
另请注意，下面的成分列表包括要品尝的新鲜黑胡椒粉 ， 我想澄清一下，对于本食谱而言， 品尝 意味着 很多新鲜的黑胡椒粉。
配料
- 1杯蛋黄酱
- 2汤匙白醋
- 1/2茶匙伍斯特郡酱
- 1/4磅蓝纹奶酪（碎）
- 1/2杯酸奶油
- 黑胡椒（新鲜磨碎，适量-见上文）
做到的步骤
在一个玻璃碗中，将蛋黄酱，醋，伍斯特郡酱和奶酪混合在一起。
通过搅拌一些奶油来调节厚度。 加入新鲜的黑胡椒调味。 上菜前先彻底冷却。
食谱标签：
- 敷料
- 蓝纹奶酪酱
- 开胃菜
- 美国的
