日式便当在西方相当于袋装或棕色袋子的午餐。 两种盒装午餐之间的主要区别也许是，便当盒通常以整齐的方式装在一个可密封的塑料容器中，这样您就可以享用整顿饭了，这与在家中在盘子上用餐不同。 另一方面，袋装午餐通常是许多午餐成分，包装在单独的一次性或可重复使用的塑料袋或存储容器中，并装在袋装或午餐盒中。
如果您从未尝试过制作便当，这样做的想法似乎很有挑战性，但是如果您牢记以下五个简单的技巧来打包一顿丰盛的午餐，那么您将立即成为专业人士。
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从正确的容器开始
许雪山口许/云杉
可以用来包装午餐的便当盒可以根据自己的喜好或简单程度不同。 各种各样的便当盒品牌和样式，价格各异，供您选择； 但是，在选择适合您和您的生活方式的便当盒时，请记住以下重要特征。
- 容器有一个安全可靠的可重新盖紧的盖子。 少至一个分隔线即可创建两个部分，或多达三至四个分隔线。 注意：Bento也可以包装在没有分隔器的简单容器中。虽然大多数便当容器是扁平的，但其他样式的便当容器是圆柱形的，带有单独的可堆叠的隔间，用于汤和固体食物。 如果您喜欢汤或炖菜，这种便当容器可能效果最好。
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配件化
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便当盒和配件的市场非常重要，消费者可以从日本或亚洲的传统超市或在线商店中选择多种商品。
配件包括：
- 叉子勺子筷子迷你串或镐-用于拾取少量食物用装饰性硅胶，纸或铝制成的食物杯（或烤杯）具有不同的形状和大小-用于盛放不同类型的食物-食品分隔器（由硅制成的细小分隔器）-已使用例如，将带有酱料的食物与水果分开
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未雨绸缪
朱迪·翁/云杉
只需进行一些计划，您就会发现准备一份健康的午餐非常容易，您和您的孩子或家人每周可以享受五天的健康午餐！ 如果您已经计划了每周晚餐计划中的每日晚餐，那么您很有可能会获得相当多的健康食品供您使用。 您可能会发现，就便当计划而言，您真正需要做的就是增加晚餐的一部分，以便剩余的食物可在第二天装入便当。 简单！
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便当可用于许多美食
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便当午餐的内容不仅限于日本料理。 便当也可以包括三明治，卷饼，面食和沙拉等食物。 也可以包括其他休闲食品，例如奶酪和饼干。 如上所述，汤和炖汤也可以使用特殊的便当容器包装在便当午餐中。
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平衡与美学
许雪山口许/云杉
平衡：
包装便当午餐的最重要方面之一是营养。 加入大量的蔬菜和水果，适量的瘦蛋白和全谷类，以及一小部分乳制品。 USDA（美国农业部）建议以下均衡饮食比例：
- 40％蔬菜30％全谷物20％蛋白质10％水果
美学：
确定便当的物品后，将它们整齐紧紧地包装在便当盒容器中。 尝试将蔬菜和水果装在便当盒的一部分中，并将谷物和蛋白质装在便当盒的另一部分中，以分离蔬菜和水果。 使用便当配件（分隔板，烤串等）分隔食物并增加美感。 请注意，便当食品包装得越紧，便当空间越少，便当就越有可能保持其美感，使食物保持整洁。
