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品酒晚会是一种将朋友和家人聚集在一起以了解葡萄酒并尝试新品种或不寻常品种的创新方式。 无论您只是将葡萄酒与特定的奶酪搭配，还是进行垂直或水平品尝，您都一定会注意到集中品尝的结果，在红酒和白葡萄酒中都出现了新的细微差别。 继续阅读实用步骤，以帮助您举办顶级品尝体验。
要开始您的品酒聚会计划，您需要确定您想举办哪种类型的品酒。 品酒有多种版本，从葡萄酒和奶酪搭配到垂直，水平，价格点等等。
品酒晚会的想法和主题
垂直品酒会
旧世界与新世界的品酒
葡萄酒和奶酪品尝
价格品酒会
“八大”品酒会
- 确定您的客人名单并在品尝前至少两周发送邀请（您可以考虑通过evite.com利用免费的在线邀请）。 设计一个品酒卡 ，指定葡萄酒的类型，生产葡萄园，年份和葡萄酒的简要说明（通常在葡萄酒的标签上找到）。 确保每位客人都有自己的品尝卡来记录葡萄酒的独特外观，香气，风味和奶酪的细微差别。如果您想让品尝更随意，只需为客人提供笔和纸以供他们记笔记记下自己的笔记。 让他们对葡萄酒进行评分-他们最喜欢，最不喜欢哪种葡萄酒。为使您的活动更具挑战性，请提供“盲品”体验。 在这种情况下，您仍然可以为客人提供他们的个人品尝卡。 但是，您倒入每种葡萄酒时都不会识别标签（盖上箔纸或棕色袋子的瓶子，并在投放前用数字标记），从而使他们能够结合标签的所有含义来识别相应的葡萄酒。 能够正确识别最多葡萄酒的客人将赢得一瓶珍贵的葡萄酒或一本有关品酒艺术的书。 品酒会的装饰物从白色的桌布和蜡烛到旧世界，托斯卡纳的人造画和散落在您“品尝室”中的老式酒瓶不等。无论哪种情况，请记住保持气氛清淡和吸引人。 您可能会考虑在晚上进行一些葡萄酒琐事，只是为了使对话顺利进行。仍然感觉您可以在计划和举办葡萄酒品尝会上使用更多帮助吗？ 然后查看SWILL品酒晚会套件-包括品酒指南，有趣的邀请，分步指南，酒袋，玻璃标记，当然还有开瓶器。
你需要什么
- 四到六种葡萄酒 开胃菜：您可以考虑在品尝前品尝些小点心一条面包：为客人提供纯面包以清洁葡萄酒之间的味觉酒杯：每位客人一个水罐：用于在葡萄酒之间冲洗玻璃杯和味觉倾倒桶：用于在下一次倒酒之前丢弃葡萄酒品尝卡：用于描述和记录每种品尝过的葡萄酒铝箔或棕色袋子：如果您选择盲品，则盖在酒瓶上笔和纸 幽默：鼓励您的客人分享他们的想法和幽默感每个酒
提示
- 通常，在品尝葡萄酒时，您会希望从干 葡萄酒 到 甜 葡萄酒搭配白葡萄酒，而从淡 葡萄酒 到浓郁的 红酒逐渐发展。 同样，理想的选择是从年轻的葡萄酒开始，到最后发展成更成熟的葡萄酒。 让您的客人自己对每种葡萄酒进行抽样，评估葡萄酒的独特颜色，香气和风味。通常的经验法则是确定每人要倒多少酒，即每个品尝每种葡萄酒每杯2盎司葡萄酒。葡萄酒之间的面包和水可让客人清洁味蕾，并充分体验下一杯葡萄酒。
