约翰·伯克/摄影库/盖蒂图片社
人们对红薯的困惑有些普遍。 它经常与山药混淆，并且根据您所在的位置，名称可以互换使用。 甘薯番薯番薯（Ipomoea batatas）常具有湿润，甜美的橙红色果肉，而薯，（Dioscorea）种常具有干燥，淀粉状，淡黄白色的马铃薯样果肉。 由于其多功能性和美味，甘薯对园丁的吸引力更大。
种植红薯
地瓜不是从种子中生长出来的，而是从单条或有根的cutting插中生长出来的。 可以从花园中心或通过邮购购买单据。 一旦您种了番薯，就可以越冬以种植下一年的作物。 不要为试图从杂货店里买的地瓜种薯而烦恼。 他们被对待防止发芽。
为了在下一个季节生产泥slip，请在最后的霜冻日期之前三个月开始，方法是将甘薯放在盛有一半水的杯子中。 应将三分之一的块茎浸入水中。 将眼镜放在温暖，阳光充足的地方以发芽。 当新形成的芽苗长至少六英寸时，将其轻轻拔下并放入水或湿沙中，直到形成自己的根系。
一旦泥浆生根并硬化，就可以在上一次霜冻大约两周后将其种植，一旦土壤变暖。 夜间温度应至少为华氏60度。 在成堆的丘陵中，将纸浆种到第一组叶子上，相距约12至18英寸。 这些行应相距约三英尺。 地瓜可以一起生长。 如果将它们靠近种植，块茎会变小，但会更多。
种植地瓜
红薯需要充足的阳光和至少100个昼夜保暖才能生产出像样的块茎。 即使是最轻的霜霜也会杀死植物，因此请确保不要过早种植棉条。 土壤应潮湿且排水良好。
丘陵土壤有助于保持块茎温暖并改善排水。 在土丘上方铺设深色的塑料覆盖物，并在葡萄藤穿刺的情况下，将有助于较寒冷地区的园丁提高土壤温度。 最高增长可能起步缓慢，但是一旦扎根并且白天温度升高，它们的增长就会变得蓬勃。 藤蔓一旦开始生长，请确保在下面进行耕种或不时提起，以防止藤蔓生根，这只会对主要根系产生竞争。 否则，地瓜会非常自力更生，几乎不需要费力即可收获。 播种后约六周，仅在必要时用堆肥或肥料茶施肥。
收获红薯
地瓜一旦大到可以使用就可以收获。 为了获得最佳风味，请等到植物的叶子或顶部被轻度或中度霜冻杀死。 一旦发生，立即收获根。 用花园叉小心地取出块茎，以免造成瘀伤。 首先应使用青肿的块茎，而其余的可以长期保存。 如果要存储它们，则应先将其固化。 让它们在阳光下放置一天，分开并干燥，然后将其放置在潮湿的地方，避免阳光直射约2周。 固化阶段完成后，将块茎存放在干燥阴凉的地方最多5个月。
甘薯问题和害虫
甘薯很少受到病虫害困扰，但可能会出现叶斑，煤烟霉，茎基部黑腐烂或块茎本身棕褐色腐烂。 每4年轮作一次作物，以确保土壤pH值的一致性，以防止真菌和细菌问题。 如果跳蚤甲虫有问题，请用浮动行盖遮盖植物的顶部。
在花盆中种植红薯和红薯藤
