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生菜作物（ Lactuca sativa ）已从无聊的沙拉中移至要选择和品尝的成分。 您可以种植数百种生菜，大多数沙拉蔬菜的矿物质，维生素和纤维含量很高。 随着人们发现其在口味和质地上的细微差异，生菜的受欢迎程度不断提高。
生菜是总是新鲜食用的仅有的蔬菜之一。 您简直无法击败新鲜采摘的沙拉蔬菜的味道。 杂货店几乎没有东西。
尽管有各种各样的生菜，但大多数都没有在商业上种植。 由于生菜最好是新鲜采摘的，因此不能很好地运输或存放。 此外，没有一家商店可以存放园丁可用的生菜品种数量。
生菜很容易生长，常常被认为是理所当然的。 有了割裂再来的品种，只需少量的努力和种子，您就可以获得高收益。 种植自己的生菜，尤其是特种生菜，要便宜得多，比起杂货店为“美食”果岭收取的高价。
在你的花园里种生菜
生菜是一种凉爽的季节作物，最好在春季或秋季在温度不极端的情况下种植。 但是，即使生菜喜欢在阴凉潮湿的日子里生长，生菜种子在70华氏度左右的温度下也能发芽最好。这意味着您应该在花园里种早苗，而不要种种子。 如果生菜种子仍然处于寒冷和潮湿的状态，将其放在地面上，种子就会腐烂。 您总是可以在室内开始播种，然后在所有霜冻危险都过去后再将其移植。
生菜种子需要光才能发芽，因此几乎不能用土壤覆盖种子并保持其湿润。 生菜生长迅速。 当几片叶子发育完毕后，就可以进行移植了。 播种之前，不要让幼苗过大，否则它们将在第一次获得播种机会时就螺栓播种。
照顾您的莴苣植物
生菜就像土壤中富含有机物，例如堆肥或堆肥。 这是一种不会伤害额外氮素的作物，因为您要从植物中获得的只是叶子。 播种前修正土壤，并在季节中期重新穿边衣服。
沙拉蔬菜不仅需要丰富的土壤，还需要定期用水。 如果让植物长时间保持干燥，特别是在温暖的温度下，它们会变苦，叶子可能被太阳灼焦，最终植物将进入种子。 但是，请勿使该区域持续潮湿或使用覆盖物，否则您将吸引。
如果给植物一些阴影和大量的水，则整个夏天都可以种植生菜。 切入并再次出现的品种是长季节的最佳选择。 如果您的生菜看起来像螺栓一样，请将其从地面，根部和所有部位拉出，然后重新种植。 系统受到的冲击将减缓其增长。 保持植物浇水良好，直到它们恢复原状。
生菜非常适合连续种植，因为它成熟迅速，可以非常紧密地种植。 选择季节性品种将更容易保持继承。 生菜甚至可以在容器中种植或用作装饰边框。 请注意，有些动物像我们一样爱莴苣。
收获生菜和其他沙拉蔬菜
您可以收割并在外叶子长到约6英寸长时再次输入类型。 如果您正在种植生菜，请确保在开始伸长之前收获。 这意味着它已经准备好螺栓连接，并且味道会受到损害。 而且要事先警告，成熟到头部需要花费时间，因此，与松散的叶子品种相比，不抽ing就很难生长。
为了获得最长的收获，每7-10天直接播种或移栽一次。 直接播种时，种子既可以播种也可以宽行种植，或者间隔8至12英寸。 如果您希望使其成熟，则间距是最好的。
生菜的种类
尽管有一些生菜大小或收获天数略有不同，但实际上有数百种生菜可用。 出于实际目的，生菜分为四个不同的组：
- CRISPHEAD ，形成结实的头，质感清晰，脉络清晰。 冰山是最常见的商业品种。
- 伊萨卡岛 -秋季作物的不错选择。 热量可能会导致磁头变松，但会产生螺栓损坏。 夏季 -在夏季酷暑时，大头在形成时会缓慢地跳动。 褶皱的叶子可抵抗尖端灼伤。 70天
- Bibb-多年来一直很流行的传家宝生菜。 比伯（Bibb）具有柔嫩的质地， 而库克花园 （ The Cook's Garden ）则用“ butterhead”一词来形容它。 57天和45天Buttercrunch -Bibb的美国表亲，但更耐高温。 65天的《四个季节的奇迹》 -欧洲流行的品种，绿色的叶子上缀着红色。 该品种可以在春季末以及夏季末和秋季末种植。 不是四个季节，但是非常接近。 68天
- 沙拉碗 -全美冠军。 它易于生长且相当耐热。 还有一个红色沙拉碗。 60天Lollo Bionda-一种褶边意大利生菜，易于生长且收获期长。 Lollo Rossa是其表弟。 橡树叶 （Oakleaf）48天-橡树叶（Oakleaf）及其许多变种在玫瑰花丛中生长，并且可以很好地用作切块并再次出现。 有红色的橡树叶，卷曲的橡树叶，皇家橡树叶…
- Rouge d'Hiver-红叶长叶莴苣，具有良好的耐寒性，在春季和夏季也表现良好，非常适合连续种植。 60天Little Gem Mini Romaine-一种英国传家宝，长到5-6英寸，具有其哥哥的清脆质地和长叶莴苣味道。 56天
