云杉/莫莉·沃森
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切断西瓜头
云杉/莫莉·沃森
可爱的西瓜片没问题，仍然附有果皮，但是有时人们想要摆脱果皮，制作出美味的西瓜沙拉或用于西瓜冰沙。
在这里，我们有一个迷你西瓜，但是知道对于任何类型或大小的甜瓜，该方法都是相同的。
用一只手在平稳的切菜板上（或另一个干净的工作表面）保持西瓜静止。 如图所示，用大号锋利的刀*切断两端，确保除去两端的果皮足以露出下面鲜艳的果肉。
丢弃两端（或与其他果皮一起保存，制成西瓜皮腌菜）。
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站在西瓜末端去除皮
云杉/莫莉·沃森
将西瓜放在切好的一端上。 这样可以实现两个目标：首先，需要固定在原地的一轮西瓜现在相对稳定。 其次，您可以轻松地确切地看到坚韧的果皮结束和甜美的水果开始的位置。
使用水果和果皮之间的线作为指导，使用那把大而锋利的刀按照西瓜的自然形状切下，从顶部到底部去除一定长度的果皮。
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切断所有外皮和果皮
云杉/莫莉·沃森
重复剩下的果皮，一直到西瓜周围。
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去皮西瓜切成薄片
云杉/莫莉·沃森
您现在拥有的是一个完全去皮的西瓜！ 某些人可能会按原样计划它，但是对于大多数用途，您需要将去皮的西瓜切成两半，放平，然后根据需要将其切成薄片或立方体。
还没有计划吗？ 以下是一些适合您的想法：
- 甜瓜是夏季沙拉中的好菜，可替代或与甜西红柿搭配使用-它们的风味和质地是绝佳的伴侣。 用黑胡椒粉磨一下，就可以了。用意大利熏火腿包裹瓜子长矛，用橄榄油把毛毛雨包裹起来，制成经典的意大利开胃菜。在切成块的瓜子上撒上烤的孜然种子，甜甜的对比度令人赞叹。柠檬汁和辣椒粉撒上，可以得到清爽可口的小吃。将去皮的瓜子块放入搅拌机中，以制成完全清爽的瓜饮料（如果您想添加龙舌兰酒，石灰和一点君度来制作玛格丽塔玛格丽塔酒，这里一个将阻止您！）。
