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您是否想知道以色列蒸粗麦粉以及如何烹饪？ 如果您已经喜欢蒸粗麦粉，或者只是好奇地探索来自世界各地的不同全谷物和食物，那么您需要了解有关以色列蒸粗麦粉（也称为珍珠蒸粗麦粉）的知识。
什么是以色列蒸粗麦粉？
以色列蒸粗麦粉（又称珍珠蒸粗麦粉）与普通蒸粗麦粉相似，因为它是由粗面粉或小麦粉制成的全谷物状小食品。 虽然我一直看到它被标记为以色列蒸粗麦粉，但其他人可能将其称为“珍珠蒸粗麦粉”，“耶路撒冷蒸粗麦粉”，或者在以色列中被称为“ ptitim”。 鲍勃的红磨坊（Bob's Red Mill）是一个众所周知的品牌，将其以色列蒸粗麦粉产品标记为“天然珍珠蒸粗麦粉”。
那么，以色列蒸粗麦粉的味道如何？ 由于其大小，以色列蒸粗麦粉具有与大麦相似的略带耐嚼的质地，并且由于经过烘烤，因此具有略带咸味的风味。 像普通蒸粗麦粉和其他全谷类食品一样，以色列蒸粗麦粉本身比较乏味，没有很多浓郁的风味，需要用调味料，香料，酱料或新鲜药草烹制。 向下滚动一些准备和食谱的想法。
因为以色列蒸粗麦粉是用小麦粉制成的，所以它不是无麸质食品，尽管它是素食主义者和素食主义者。 以色列蒸粗麦粉的血糖指数也很低，使其成为健康且高纤维的食物。
快速，简单，通用的蒸粗麦粉：繁忙的库克朋友如何煮以色列或珍珠蒸粗麦粉
您可以用多种方法烹制以色列蒸粗麦粉。 它可以像面食，大米，藜麦或其他任何全谷物一样使用。 在色拉中加入少量沙拉，在汤中添加使其更浓郁，或者在上面撒上些咸的蔬菜炒菜或烤蔬菜。 尝试用咸味的以色列蒸粗麦粉代替米饭，或者用它来做冰镇谷物沙拉，例如奎奴亚藜沙拉或米饭沙拉。 您也可以在需要奥佐的任何食谱中尝试以色列蒸粗麦粉。
要准备以色列或珍珠蒸粗麦粉，每1杯干谷物需要约1 1/4杯水或蔬菜汤。 将带盖的谷物炉灶煮约10分钟。 谷物略微起毛，就像大麦一样，煮熟时它们的口感更加“ al dente”。
对于基本风味的食谱，在烹饪之前，将干珍珠在黄油，纯素食人造黄油或橄榄油中烘烤一两分钟，就像制作意大利调味饭一样。
如何制作完美的以色列蒸粗麦粉
