纽约市Maciej Toporowicz / Getty Images
就像您需要磨刀的刀片一样，毫不奇怪的是，您可能想知道食物处理机上的锋利的刀片是否也需要磨锐，甚至需要更换。 为了确定是否存在这种情况，我们求助于Cuisinart的专家。
判决
Cuisinart and Waring市场营销总监玛丽·罗杰斯（Mary Rodgers）表示：“如果对我们的食品加工商的刀片和碟片进行保养和正确使用，则几乎不需要更换它们。” 您唯一需要更换的零件是它们是否由于使用不当而损坏或掉落（确实，Cuisinart网站上出售这些零件，但对于食品加工机刀片，其价格约为50美元，有点昂贵）。
正确清洁和保养搅拌机和食物处理器切碎刀片将确保它们可以使用数年。
照顾食物处理器刀片
要清洁食品加工机的刀片和光盘，请在每次使用后立即冲洗它们，以免食物在其上变干，这将使其粘连，并且更难取出。 要用手清洁刀片，请用温肥皂水清洗它们。 使用海绵或有纹理的洗涤器，从金属刀片的中心到边缘进行洗涤，以免割伤自己。
洗碗机中的刺激性清洁剂和热水对食品加工机或搅拌器刀片而言并不是很好，即使使用手册说它们对洗碗机而言是安全的，因此我们建议始终用手清洗它们。 但是，如果您确实在洗碗机中清洁刀片，请将其放在顶部机架上。 如果将它们放在洗碗机的底架上，随着时间的流逝，它们可能会因水的高温而受到损坏。 Rodgers说：“切勿在刀片和光盘上使用研磨性清洁剂。”
保养搅拌机刀片
要清洁搅拌器的刀片，请向上并垂直抬起搅拌器罐，将其从电机基座上卸下。 拧下锁紧环，然后根据制造商的说明将其与橡胶垫圈和切割组件分开。 用温肥皂水清洗切割组件，冲洗并彻底干燥。 对于大多数搅拌机，可以在洗碗机的上部机架中清洗锁定环，也可以用温肥皂水清洗。
对于没有可移动刀片的搅拌器，在使用后立即用温水和一两滴洗洁精将搅拌器罐装满1/3。 将盖子放在搅拌机上，以中速运行约10秒钟。 然后用淡水冲洗搅拌器，使用海绵擦拭刀片或罐子内部的残留物。
因此，通过适当的清洁和保养，您的搅拌器和食物处理器刀片应该可以使设备本身寿终正寝。
