自制纯素食酸奶食谱

Rocky89 /盖蒂图片社

• 总计：10分钟
• 准备时间：10分钟
• 烹调：0分钟
• 发酵时间：24小时
• 产量：2杯； 约4份

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营养指南（每份）
119	卡路里
10克	脂肪
7克	碳水化合物
3克	蛋白

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营养成分
份：2杯； 约4份
每份的量
卡路里	119
每日价值百分比*
总脂肪10克	12％
饱和脂肪2g	9％
胆固醇0mg	0％
钠111mg	5％
总碳水化合物7克	3％
膳食纤维1g	3％
蛋白质3克
钙16mg	1％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

纯酸奶的这种生食版本可以通过多种方式享用。 您可以用简单的酸奶调味。 它可以与自制的纯素食麦片或一些新鲜水果一起食用。 该过程与生坚果奶酪的食谱相同，但坚果与水的比例不同，从而获得了更薄，更易勺的结果。 与商店购买的酸奶一样，该酸奶的底部会沉淀少量水。 它是方程式中较酸的部分，但绝对安全食用。 如果适合您的话，水会添加浓郁的味道。 否则，您可能需要to起酸奶并倒出水。

加入水果，坚果或细雨的纯素食甜味剂（龙舌兰花蜜或枫糖浆或您喜欢的任何东西），然后享用美味的纯素食早餐或小吃！

配料

• 1杯澳洲坚果或腰果（浸泡2小时）
• 1杯过滤水
• 可选：1汤匙柠檬汁

做到的步骤

将坚果用一半的水放在搅拌机中。 混合20秒钟，然后加入剩余的水。 混合直至达到乳状的，光滑的稠度。

将混合物转移到干净的玻璃罐中，并用保鲜膜覆盖，并用橡皮筋固定。 放在温暖的地方发酵16至24小时。 它坐的时间越长，将发生的发酵越多。 如果使用，则加入柠檬汁搅拌，然后冷藏冷却。

食谱标签：

• 纯素
• 早餐
• 美国的
• 回到学校

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！