爱尔兰奶油非常容易在家里制作，是咖啡和鸡尾酒的绝佳添加。 侯小璐/盖蒂图片社
- 总计：5分钟
- 准备时间：5分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：4 1/2杯（18份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 158 | 卡路里 |
| 4克 | 脂肪 |
| 17克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4 1/2杯（18份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 158 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪4克 | 5％ |
| 饱和脂肪2g | 11％ |
| 胆固醇48mg | 16％ |
| 钠50mg | 2％ |
| 总碳水化合物17克 | 6％ |
| 膳食纤维0克 | 0％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙80mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
自制爱尔兰奶油非常容易制作。 这是一个快速的项目，只需几分钟，配方需要一些简单的成分。 如果您喜欢Baileys，您会更加爱上它。
您可以在冰上单独喝爱尔兰奶油。 它也可以制成出色的咖啡奶精，也可以将其用于任何您喜欢的爱尔兰奶油鸡尾酒中。 许多人发现它在假期和冬季也都是很棒的礼物。
自制爱尔兰奶油有很多配方，每个人都可以自己调制。 该食谱包括所有基本知识，您可以随意调整任何成分以适合您的个人口味。 您甚至可以跳过威士忌，制作无酒精爱尔兰奶油，随时随地享用咖啡。
配料
- 1 1/4杯爱尔兰威士忌
- 1罐（14盎司）甜炼乳
- 1杯淡奶油
- 可选：3个鸡蛋
- 2汤匙巧克力糖浆
- 2汤匙速溶咖啡
- 1茶匙香草精
- 可选：1茶匙杏仁提取物
做到的步骤
收集成分。
在搅拌机中，混合所有成分。
高调混合20到30秒，或直到光滑。
使用漏斗将其倒入瓶中并密封。 使用前，放入冰箱冷藏至少1天。
单独或以您喜欢的饮料饮用，享受吧！
提示
- 不使用时，将爱尔兰奶油存放在冰箱中。 它应该保持一段时间（可能长达一个月），但是如果有超过一周的时间，请务必检查它的新鲜度。 像牛奶一样对待它，如果闻起来有酸味，就扔掉吧！在食用前，请先将奶瓶摇晃一下，因为它容易分离。如果包含鸡蛋，则必须妥善存放奶油并尽快使用，这一点至关重要。 威士忌将起到防腐剂的作用，但如果将利口酒在室温下放置太长时间，则不会变质。任何瓶子都可以用来储存您自制的爱尔兰奶油，您只需要确保密封就可以了。 该食谱的产量约为1升（4 1/2杯或18盎司2份）。 这比平均750毫升的酒瓶要大一点。如果您要回收空酒瓶，请确保将其彻底清洁并将利口酒分成两瓶，并确保在酒瓶上贴上日期标签，以便您确切知道何时做好了。
食谱变化
- 许多自制的爱尔兰奶油迷更喜欢不含鸡蛋的鸡蛋，这非常好。 您的利口酒虽然不那么粘稠，却仍然很美味。 如果您对喝鸡蛋感到不舒服或将爱尔兰奶油作为礼物送给您，最好将其略过一遍，并根据您的口味调整调味料。 巧克力，咖啡和香草是爱尔兰奶油的常见调味成分。 您可以添加更多这些中的任何一种，尽管最好不要每一种都超过3汤匙以创造出均衡的风味。杏仁提取物是一种可选成分。 它可以增加一点风味，尽管您也可以使用其他替代品，例如椰子提取物。以此食谱为灵感，以您喜欢的任何风味制作其他奶油利口酒。 例如，您可以通过使用龙舌兰酒作为基本利口酒并从巧克力糖浆转换为草莓糖浆来复制龙舌兰酒玫瑰-保留香草和杏仁提取物，但跳过咖啡并最多使用4汤匙糖浆。 或者，保留巧克力并制成美味的巧克力草莓奶油利口酒。 白兰地和朗姆酒也是奶油利口酒的重要基础。
自制爱尔兰奶油有多强？
这种爱尔兰奶油清淡宜人。 如果您将所有成分都包括在内，并使用80磅的威士忌，则其酒精含量将落在10％的ABV（20磅）范围内。 这比商业品牌轻一些，商业品牌通常装在30到40个标准瓶之间。
食谱标签：
- 奶油
- 爱尔兰奶油利口酒
- 美国的
- 圣诞
