健康的炖牛肉炖食谱

慢炖锅炖牛肉用意大利调味蕃茄。

视光/盖蒂图片社

• 总计：8小时20分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：8小时
• 产量：1锅（4份）

12个评分添加评论

营养指南（每份）
737	卡路里
21克	脂肪
72克	碳水化合物
66克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：1锅（4份）
每份的量
卡路里	737
每日价值百分比*
总脂肪21克	27％
饱和脂肪7g	36％
胆固醇144mg	48％
钠954mg	41％
总碳水化合物72克	26％
膳食纤维18g	65％
蛋白质66g
钙261mg	20％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种低脂，低钠的健康Crockpot炖牛肉充满风味。 制作起来很简单。 您真正需要做的唯一工作是将牛肉切成小块，再切成洋葱和大蒜。 将所有成分仅在慢炖锅中混合并煮熟。 这是初学者的完美食谱。

搭配面包棒和绿色沙拉即可享用一顿丰盛的晚餐。

配料

• 1 1/2磅牛lo尖（切成1 1/2英寸的立方体）
• 2汤匙面粉
• 1/4茶匙盐
• 1/8茶匙胡椒粉
• 1/2杯红酒或牛肉汤
• 2杯低钠牛肉汤
• 2罐（14盎司）番茄丁切成丁（意大利调味，不排水）
• 3瓣大蒜（切碎）
• 1个洋葱（切碎）
• 2杯小胡萝卜
• 1（9盎司）包装的冷冻切碎的绿豆（解冻）
• 9盎司意大利细面条（新鲜，切成两半）

做到的步骤

将切成块的牛肉与面粉，盐和胡椒粉一起放入3 1/2夸脱或更大的汤锅中。

加入红酒或牛肉汤，剩余的牛肉汤，切成丁的西红柿，大蒜，洋葱和嫩胡萝卜，并充分混合。

盖上慢炖锅，低火煮8至9个小时，直到牛肉变软。

加入青豆和意大利面。 将热量增加至高温并盖住锅。 再煮10至13分钟，直到面食变软。

立即投放。

小费

• 如果您不确定自己的技能，可以要求屠夫为您切块肉，或者您可以购买大多数杂货店已经切块的肉。

食谱变化

• 您当然可以在此食谱中添加更多蔬菜。 一些切成薄片的蘑菇，无论是新鲜的还是罐装的，都将很美味，切碎的西葫芦或冷冻的玉米也可以。您可以添加切碎的育空黄金或赤褐色的土豆，也可以根据需要省略意大利面。 炖菜和汤等食谱的优点之一就是它们的耐受性强。 这意味着你可以摆弄它们，它们仍然会很美味。如果吃饭时炖得不够浓，可以加一汤匙或两汤匙玉米淀粉与1/4杯水混合。 将其搅拌入炖锅中，然后盖上慢炖锅，再用高锅煮10至15分钟，直到混合物变稠为止。 意大利面应吸收足够的液体，以使炖汤具有良好的质感。

六大最佳健康送餐服务

食谱标签：

• 汤
• 炖肉炖牛肉
• 晚餐
• 美国的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！