克罗克波特锅烤食谱与根菜类和肉汁

云杉/戴安娜（Diana Rattray）

• 总计：9小时20分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：9小时
• 产量：6份（6份）

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营养指南（每份）
891	卡路里
36克	脂肪
72克	碳水化合物
72克	蛋白

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营养成分
一份：6份（6份）
每份的量
卡路里	891
每日价值百分比*
总脂肪36克	46％
饱和脂肪13g	67％
胆固醇199mg	66％
钠777mg	34％
总碳水化合物72克	26％
膳食纤维13克	47％
蛋白质72g
钙198mg	15％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这种温柔的慢炖锅烤肉是用可口的自制肉汁制成的。 如果您不喜欢大头菜，请使用萝卜或欧洲防风草或添加更多的土豆和胡萝卜。

我们使用无骨牛肉卡盘烤，但也可以使用7骨烤，臀部烤或底圆烤。

配料

• 6片培根（横向减半）
• 2磅土豆皮，红皮或育空金（去皮切成2英寸的小块）
• 1小头大头菜（切成2英寸的块）
• 4至6根胡萝卜（去皮，切成2英寸长，纵向切成两半）
• 盐和胡椒粉调味）
• 1茶匙百里香（干和分开）
• 1个无骨牛肉卡盘烤（约3磅）
• 1袋/ 16盎司小白洋葱（冷冻的）
• 8盎司蘑菇（擦洗并保留整个，大时减半）
• 1 1/2杯牛肉汤
• 3汤匙番茄酱
• 2汤匙面粉（通用）

做到的步骤

将培根放在瓦罐的底部。

将土豆，大头菜和胡萝卜放在培根上。 撒少许盐，胡椒粉和一半的百里香。

将烤肉放在蔬菜上，然后在烤肉周围和周围加入洋葱和蘑菇。 撒些盐，胡椒粉和剩余的百里香。

结合牛肉汤和番茄酱； 倒在烤锅上。

盖上锅盖并煮低8至10个小时。

将锅烤移至热盘中。 用开槽的勺子取出蔬菜，并放在烤盘周围。 盖好并保暖。

使用脂肪分离器将脂肪和肉汤分开，或将脂肪从肉汤顶部脱脂； 丢掉脂肪。

将汤倒入锅中煮沸； 将热量降低至中度并煮5分钟。

在杯子或小碗中，用水将面粉搅拌均匀。 搅拌面粉混合物到肉汤中直到变稠和起泡。

将肉汁与肉和蔬菜一起食用。

食谱标签：

• 番茄
• 晚餐
• 南部的
• 秋季

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！