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盖盖类型
尽管所有食品储藏容器的盖子都可以密封，但有些比其他更牢固。 只需用压力密封的盖子就可以非常安全地握住食物，但如果碰到或跌落，它很有可能突然弹出。 其他盖子的折板可以扣紧在容器的侧面，虽然更牢固，但打开和关闭的时间更长，并且过度使用可能会折断铰链部分。 其他盖子的顶部有按钮或杠杆，可通过按或拉来密封。 一些圆形的食品储藏容器带有旋盖，就像您在玻璃罐子上发现的那样。
冰柜安全
如果您要提前制作食物储存在冰箱中，则必须使用冰箱安全的容器。 尽管许多塑料容器和大多数玻璃容器都是可冷冻保存的，但某些塑料在低温下会变脆，如果被撞击或掉落，它们可能会破裂或破裂。 尽管大多数玻璃容器都是可冷藏的，但如果滑出冰箱并掉落到地板上，它们可能会破裂。 如果您计划定期准备食物并将其存储在冰箱中，则最好购买专门为冰箱使用的容器。
微波安全
尽管您可能永远没有理由将罐子放入微波炉，但如果您可以用微波炉加热剩余的小容器，则更方便。 尽管大多数食品储藏容器都是微波安全的，但您应始终与制造商联系，以免您回到融化的容器和溢出的汤中。 如果您在其中加热番茄基或其他深色食品，则某些柔性塑料容器很容易弄脏。 虽然这不会损害容器，但可以使它们看起来不那么有吸引力。
烤箱安全
一些玻璃储存容器可能是烤箱安全的。 这非常适合提前准备食物并在食用前烘烤，或重新加热烤箱中的残left剩饭。 较小的容器也可用于加热各个部分。 并非所有玻璃都可以安全使用烤箱，因此，如果这是一个重要功能，请在购买前检查制造商的信息。 即使玻璃是烤箱安全的，也最好通过将玻璃从一个极端温度快速移动到另一个极端来确保它不会受到热冲击。
洗碗机安全
尽管大多数食品容器都是洗碗机安全的，但有些罐式容器的盖子需要洗手，而一些非常便宜的容器则设计为一次性使用，可能会在洗碗机中变形。 虽然不时地手动清洗容器是一件很麻烦的事，但如果您经常将存储容器用于午餐，剩菜和食物准备存储，您可能会发现使用洗碗机节省的时间值得花点时间洗碗机安全的坚固容器的额外费用。
产品种类
柔性塑料
最便宜的柔性塑料容器以散装形式出售，并且是一次性容器，但如果您小心的话可以多次使用。 它们也非常适合与客人一起送餐回家。 高端柔性塑料容器旨在长期使用，并且可能既微波安全又洗碗机安全。 这些通常以小套出售，而且价格便宜，以至于如果一个人不回家，您都不会怀念它。 您会从中获得很多用处，但是它们更容易破裂或褪色。 尽管有些冰箱可安全使用，但有些冰箱在低温下会变得很脆，甚至可能破裂或破裂。
硬质塑料
更耐用的塑料容器可以像食物处理机的碗一样坚固。 这些型号比柔性塑料容器贵一些，并且几乎始终可以使用洗碗机清洗（尽管洗碗机中使用的刺激性清洁剂会使涂层变钝）。 虽然这不会损害容器的有效性，但是如果您的罐子留在展示时，您可能需要手工清洗它们以保持其外观。
玻璃
坚固但笨重的玻璃容器可以防污，不会留下异味。 您会发现它们的形状和大小各不相同，包括浅砂锅形的容器，非常适合腌制，存放扁平食品以及在烤箱中使用。 尽管玻璃食品储藏容器在洗碗机，微波炉，冰箱和冰柜中可能是安全的，但始终最好与制造商联系以确保安全。 即使容器本身对于这些用途是安全的，盖子也可能需要特别注意。 由于玻璃存储容器很重，因此您可能不希望像使用轻质塑料那样嵌套那么多的玻璃容器。
罐储存
罐式食品储藏容器用于容纳面粉，糖，意大利面和其他食品储藏室，可长期储藏，并具有大开口，可轻松测量配方成分。 它们的盖子设计牢固，可防止害虫进入，并且还应易于打开和关闭，因为您可能在烹饪时使用它们。 由于它们是用于长期存储单一成分的，因此您可以根据需要简单地对其进行补充，因此这些成分可能不需要像其他容器那样频繁地洗涤，而是可以根据需要擦拭外部。
真空储存
这些容器很像罐子储物盒，但有所不同。 许多容器都有自己的真空系统，或者可能需要单独的真空设备以从容器中清除空气，以形成牢固的真空盖。 这些特别适合存放可能过时的食物，例如坚果或全谷物。 较小的真空存储容器可用于存放在冰箱中的奶酪，快速腌制肉类或制作速食蔬菜。 尽管它们几乎可以用来存放任何东西，但它们比标准容器更昂贵，并且最适合用于受益于真空密封的食品。
保鲜容器
您会发现两种基本类型的保鲜容器。 第一类完全由塑料制成，这种塑料旨在帮助保存易腐烂的食物。 尽管这些可能不会为晚餐剩菜提供任何好处，但如果您只希望使用一种类型的存储容器，则可以将它们用于此目的。 第二种类型在底部具有过滤器，以使水分从食物中排出。 这样可以防止水果，蔬菜和草药在潮湿的环境中滋生，从而加剧腐败。 这些选项还可以具有过滤器，以提高所储存食物的寿命。 通过卸下底部过滤器，它们也可以用作标准存储容器。
品牌/制造商
邮编
Ziploc以制造塑料食品储物袋而闻名，它还生产食品储藏容器，包括带压盖的柔性塑料容器以及带旋盖的稍耐用的圆形容器。 这些都是负担得起的，并且是成套的。 尽管它们不如散装容器便宜，但如果您与朋友一起寄回家，也不会回来，这没什么大不了的。 这些也可以整齐地嵌套存储。
高兴
Glad的柔性塑料容器类似于Ziploc的塑料容器，尽管尺寸和形状略有不同。 Glad还生产各种有色容器和季节性容器，非常适合作为送礼饼干或零食。 他们还拥有一系列的冰箱安全容器，这些容器在低温下更加耐用。 这些嵌套整齐地存储。
橡胶女仆
Rubbermaid以坚固的家用产品和巨大的储物箱而闻名，它还制造用于食品储藏的小容器。 他们的容器由比Ziploc或Glad的容器更厚的材料制成，并且使用寿命更长。 他们还制造坚硬的塑料容器。 这些容器比类似大小的Ziploc或Glad容器稍贵。 不使用时，它们可以很好地嵌套以便存储。
派热克斯
Pyrex还以玻璃烤盘而闻名，它还制造各种形状的玻璃储物容器。 这些具有卡扣式盖子，大多数都可以在预热的烤箱中使用（不带盖子）。 虽然可以将它们嵌套存储，但它们比塑料容器重，因此如果不加重它们，将无法堆叠那么多。
氧代
从硬塑料到玻璃再到更大的罐式容器，除了最便宜的一次性容器外，您几乎可以找到所有东西。 尽管其他品牌的容器看起来很相似，但是OXO产品的质量值得考虑，即使您为该品牌花费更多。
食物节省者
FoodSaver可能以其用于塑料储物袋的真空密封机而闻名，但它们也制造可以真空密封的食物储物容器和罐。 他们使用与袋装相同的真空密封机，比标准的储存容器提供更好的食品保鲜性。 这些容器还可以用于腌制和快速腌制。 容器由可以承受真空密封过程的硬质塑料制成。
黛比·迈耶（Debbie Meyer）
黛比·梅耶（Debbie Meyer）以环保袋而闻名，它还制造用于食品储存的柔性塑料容器，其保质性与塑料袋相同，但更易于清洁-您所要做的就是将它们放入洗碗机中。 由于这些是绿色，因此很容易看出您打算将哪些用于欧芹或草莓，而您继续将其他容器用于剩菜。 虽然将剩菜存放在这些容器中可能没有任何好处，但没有理由不这样做，因此，如果您更喜欢使用一种类型的容器，则可以将其用于所有食物存储需求。
配件和保修
鉴于大多数此类产品的价格低廉，除非有明显问题，否则保修更换可能不值得付出努力。 由于大多数保修仅涵盖制造商的缺陷，因此不涵盖意外损坏，因误用造成的损坏或正常磨损。 一些公司提供满意保证，因此您可以退货您不喜欢的产品。 满意保证与保修不同，因为您可以免费退还产品，但可能会有限制。 尝试退货之前，请务必与制造商联系。
清洁用品
最便宜的塑料容器可能需要洗手，因为洗碗温度可能会使其变形或在洗后导致盖子无法正确安装。 大多数其他塑料食品储藏容器都是洗碗机安全的，尽管制造商通常建议在顶部进行清洗，以避免洗碗机底部过热。 尽管某些柔性塑料容器在用于存放番茄制品或类似食品时会弄脏，但这并不影响容器的实用性。 玻璃储物容器应在顶部或底部搁架上都是洗碗机安全的，并且在洗涤后不会弄脏或保留异味。 虽然大多数食品储藏容器可能都是洗碗机安全的，但有些盖应用手洗，因此请查看制造商的说明。
