吉尼斯和切达干酪饼干

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：23分钟
• 准备时间：12分钟
• 厨师：11分钟
• 产量：1打饼干

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营养指南（每份）
236	卡路里
16克	脂肪
17克	碳水化合物
7克	蛋白

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营养成分
份：1打饼干
每份的量
卡路里	236
每日价值百分比*
总脂肪16g	20％
饱和脂肪8g	41％
胆固醇35mg	12％
钠642mg	28％
总碳水化合物17克	6％
膳食纤维2g	6％
蛋白质7克
钙259mg	20％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这款厚实，美味的切达干酪饼干体现出粗壮的味道。 如果您想减少啤酒的味道，可以使用较淡的啤酒。

这些饼干配上丰盛的牛肉或炖羊肉，或者与圣帕特里克节晚餐搭配食用，非常好。 他们还会为剩下的咸牛肉三明治三明治制作漂亮的滑块面包。

配料

• 2 1/4杯/ 10盎司通用面粉
• 1汤匙砂糖
• 1汤匙发酵粉（无铝）
• 1/2茶匙盐
• 1/2茶匙小苏打
• 6汤匙黄油（冷；切成小块）
• 1杯/ 4盎司切达干酪（切细的切达干酪）
• 7盎司健力士啤酒（或啤酒，3/4杯加2大汤匙）
• 可选：面粉撒粉
• 可选：融化的黄油（用于浇制热烤饼干）

做到的步骤

将烤箱加热到425F。

在烤盘上铺上羊皮纸或硅胶烤垫。

在搅拌碗中，将面粉，糖，发酵粉，盐和小苏打混合。 搅拌均匀搅拌。 加入切达干酪丝切碎。

使用糕点搅拌器或手指将黄油加入其中，直到混合物类似于粗粉。

轻轻搅拌烈性黑啤酒或啤酒，直到弄湿为止。 翻到已经撒上面粉的表面上，然后揉几下，直到面团变软。

将面团拍打成约1/2英寸厚的圆圈。 用饼干刀切开，然后放在准备好的烤盘上。

烘烤饼干约10至12分钟，或直到浅褐色。

用融化的黄油刷。

将饼干加热，然后将黄油倒入。

食谱标签：

• 切达
• 小菜
• 南部的
• 秋季

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