瓦莱里亚（Valeriya Tikhonova）/盖蒂图片社
烤架人最大的恐惧是试图烹饪太细腻的东西而无法在烤架上固定在一起。 嗯，对于这个问题有几种解决方法，最好的方法之一就是将精致的物品包裹在某种东西中，这种东西不仅可以将其结合在一起，而且可以同时增加风味。 虽然有几种小包烧烤选择，但最好的之一是玉米皮。 是的，这些玉米包装纸不仅价格便宜，而且易于使用。
选择玉米皮
玉米壳包装食品
当用玉米皮包裹食物时，您需要确保有足够的空间完全包裹食物。 将玉米皮分层放置，以提供足够大的区域，可以一路走来。 通过将它们分层，可以使果壳保持在一起。 开始用顶层果壳包裹起来，然后逐步到达底层果壳，以使每一块都将下一块固定在适当的位置。 用厨房细绳将小包捆在一起。 如果您觉得比较传统，可以将几包果皮撕成细条，然后使用这些条将包装捆扎在一起。
玉米壳包装的想法
那你要包装什么？ 鱼总是一个不错的选择。 精致的鱼片可以使经验最丰富的烧烤者感到悲伤，但不能用玉米皮紧紧包裹。 玉米壳包装也是将食品混合在一起的好方法。 尝试制作单个fajita数据包。 通过将肉类和蔬菜一起烧烤，可以比单独烧烤更好地融合风味，并且可以在烹饪前将其切成小块。 这样一来，您就可以以精美的包装直接从烤架上食用。 确保选择可以在大约相同的时间内烤制的物品。
烤玉米皮包
玉米壳包装非常容易烧烤。 确保您使用的是干净的烹饪表面，并且包装牢固。 现在用中火烧烤，以防止果壳燃烧。 请记住，没有人在吃外壳，所以炭黑很好。 只是不要让小包燃烧到食物上。 炭焦皮产生的烟雾将为您烹制的食物增添风味。
