蒜香虾酱蘸酱烤食谱

戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）

• 总计：22分钟
• 准备时间：10分钟
• 厨师：12分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
718	卡路里
44克	脂肪
27克	碳水化合物
58克	蛋白

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营养成分
一份：4份
每份的量
卡路里	718
每日价值百分比*
总脂肪44克	56％
饱和脂肪18g	88％
胆固醇515mg	172％
钠1563mg	68％
总碳水化合物27克	10％
膳食纤维2g	7％
蛋白质58g
钙321mg	25％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

配以简单的黄油蘸酱食用时，烤大蒜虾非常美味。 腌料仅需几分钟即可组装在一起，并且可以完美地给虾调味。 蘸酱是黄油，大蒜，柠檬以及少许辣酱和伍斯特郡的美味组合。

将虾放在莴苣叶或混合的新鲜蔬菜上，以及一小盒黄油蘸酱。 虾搭配米饭和烤西葫芦或茄子也很合适。 您也可以将虾加到沙拉中。

配料

• 对于虾：
• 2磅虾（巨型）
• 1大瓣大蒜（切碎和切碎）
• 1/2茶匙粗盐
• 1酸橙（榨汁）
• 1/3杯橄榄油（特级初榨）
• 对于大蒜黄油：
• 1/2杯黄油
• 1茶匙伍斯特郡酱
• 1汤匙柠檬汁
• 1/8茶匙辣椒酱（例如塔巴斯科州）
• 1大瓣大蒜（切碎并切碎）
• 短跑犹太盐

做到的步骤

收集成分。

从虾上取下贝壳，保留尾巴完整。 将虾去皮，然后在冷流水下冲洗。

在一个无反应性的容器，拉开式食物存储袋或碗中，将压碎的大蒜，粗盐，一种柠檬汁和橄榄油混合在一起。

将虾放入碗中，搅拌均匀，使其与腌泡汁相融。

盖上或密封并冷冻虾2小时，不时转动以保持虾的涂层。

将煤或燃气烧烤炉加热至中火。

将腌制的虾放在烤串上，从火上烤大约5到6英寸，烤大约8到12分钟，经常转动。 当虾变得不透明并变成亮白色和粉红色时，就完成了。

同时，在小锅中用小火将黄油融化。 加入伍斯特郡的酱汁，柠檬汁，辣椒酱，压碎的大蒜和粗盐。 加热1分钟。

将黄油蘸酱放在烤虾旁边的小碗中即可享用！

提示

• 虾背的静脉是虾的肠道，它可能是透明的，也可能是灰色到黑色的。 食用静脉没有害处，但可以使它们坚韧不拔。要去除静脉，请用小而锋利的削皮刀的尖端沿虾背的长度滑下。 用刀尖松开静脉，然后将其拉出。 如果使用炉灶烤架，则烤串是可选的。 如果您决定烤虾，请去掉尾巴，平均石灰的汁液产量刚好超过1汤匙，柠檬汁的汤汁约为3汤匙，所以大约一半柠檬汁应该是黄油蘸酱的理想量。 品尝一下，然后添加一些（如果您愿意）。

食谱变化

• 食谱要求腌汁中加入柠檬汁，而柠檬汁是很好的替代品。 同样，在黄油蘸酱中尝试柠檬汁，而不是辣酱，添加一些亚洲风味的辣椒酱，例如桑巴或辣酱。

食谱标签：

• 虾
• 蒜蓉虾
• 进入
• 南部的

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！