威廉·肖/盖蒂图片社
- 总计：2小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：2小时
- 产量：服务6-8
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 324 | 卡路里 |
| 9克 | 脂肪 |
| 46克 | 碳水化合物 |
| 10克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6-8人份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 324 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪9克 | 12％ |
| 饱和脂肪6g | 28％ |
| 胆固醇24mg | 8％ |
| 钠643mg | 28％ |
| 总碳水化合物46克 | 17％ |
| 膳食纤维3g | 10％ |
| 蛋白质10克 | |
| 钙143mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
Crockpot烩饭是轻松制作经典意大利菜的绝妙方法。 当将意大利调味饭做成炉灶上的传统方式时，您必须搅拌以使大米在煮饭时释放出淀粉。 在慢炖锅中，您只需要搅拌两次，该食谱的味道就如同传统的浓奶油菜肴一样。
此食谱在瓦罐中制作仅需两个小时，因此您可以打开然后离开屋子的方法就不多了。 您必须坚持搅拌并添加成分。
Arborio大米是含有许多支链淀粉的短粒大米，支链淀粉使成品菜肴变得如此滑腻。 这对这道菜的成功至关重要。
梨花蜜为该配方增添了些许花香，而葡萄酒则增添了美妙的风味。 如果您不想使用葡萄酒或梨花蜜，只需添加更多的鸡汤。
我上一次做这个时，我搅拌了复活节剩下的一些切碎的火腿。 太棒了。 您还可以添加煮熟的鸡肉，虾甚至肉丸。
搭配脆嫩的绿色沙拉和一些面包棒或热咸味烤饼一起食用。
配料
- 2汤匙黄油
- 1个洋葱（切碎）
- 1葱（切碎）
- 2杯凉拌饭
- 4 1/2杯鸡汤
- 1/2杯白葡萄酒或梨花蜜
- 盐和胡椒粉调味
- 1 1/2杯冷冻豌豆（解冻）
- 2汤匙黄油
- 1杯磨碎的帕玛森芝士
- 切成薄片的剩余火腿（可选）
做到的步骤
收集成分。
在中等锅中，用中低火融化2汤匙黄油。 加入洋葱和葱； 煮熟并搅拌至嫩，约5至7分钟。 加米饭； 煮熟并搅拌，直到米饭略微烤熟，大约需要3至4分钟。
将大米和洋葱的混合物放入3夸脱的慢炖锅中。 然后，在一个中号锅中，将鸡汤，葡萄酒或梨花蜜，盐和胡椒粉混合在一起。 将锅放在小火上加热。
将瓦罐的温度调低。 加入温热的肉汤混合物，并充分搅拌。
盖上锅盖并煮高1小时，然后取下盖并搅拌。 再次盖上锅盖，再煮45-55分钟，直到米饭几乎变嫩为止。 如果您想要一个更浓的意大利调味饭，则可能需要再添加1/2至1杯汤。
搅拌豌豆和2汤匙黄油。 再煮15至20分钟，直到米饭变嫩为止。 搅拌奶酪，关闭慢炖锅，静置10分钟。 再次搅拌并立即食用。
食谱标签：
- 烩饭
- 晚餐
- 美国的
- 秋季
