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- 总计：63分钟
- 准备时间：18分钟
- 做饭：45分钟
- 产量：服务4至6
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 129 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 11克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4至6 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 129 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 8％ |
| 饱和脂肪3g | 15％ |
| 胆固醇26mg | 9％ |
| 钠905mg | 39％ |
| 总碳水化合物11克 | 4％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙60mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这是一种美味的汤，可帮助您在霜冻前使用那些美丽的绿色西红柿。 乡村火腿或烟熏火腿使它成为丰盛的汤，非常适合午餐或晚餐。
将这种美味的汤与新鲜出炉的玉米面包和沙拉一起食用。
配料
- 2汤匙黄油
- 4至6盎司乡村火腿或烟熏火腿，切成丁
- 1小洋葱，切成丁
- 2瓣大蒜，切碎
- 4杯鸡汤
- 8个中等大小的绿色西红柿，去皮切碎
- 2个中等大小的红番茄，去皮切碎
- 1墨西哥胡椒粉，去掉种子和茎，切碎
- 1/4茶匙芹菜盐
- 可选：塔巴斯科州调味酱
- 盐和现磨黑胡椒调味
做到的步骤
用中低火在中锅中加热黄油； 加入火腿，洋葱和大蒜。 炒，搅拌至洋葱变软。 加入鸡汤，切碎的绿色和红色西红柿以及切碎的墨西哥胡椒胡椒。 煮滚; 减少热量并煮约30分钟。
分批工作，将汤在搅拌机或食品加工机中搅拌至几乎光滑。 如果要用大块火腿作为汤的装饰物，则在混合之前将一些火腿去掉。
将汤泥倒回锅中，加入芹菜盐。 煮沸，减少热量，然后将未覆盖的文火煮5分钟。
品尝并根据需要添加盐和胡椒粉以及塔巴斯科州调味酱。
混合热成分时要小心
蒸汽在搅拌机中迅速膨胀，并可能导致配料飞溅到各处或引起灼伤。 为避免这种情况，在搅拌时，仅将搅拌器的高度填满三分之一，放空顶部，并盖上折叠的厨房巾。
食谱标签：
- 番茄
- 晚餐
- 南部的
- 秋季
