每个人都喜欢快速而简单的素食辣椒酱蘸酱，但有时您的夜晚需要更多的精致。 幸运的是，除了典型的素食和纯素食开胃菜和开胃小菜，还有其他优雅的选择。
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简单的素食主义者面包片
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放弃通常用于制作基本意式烤面包的奶酪，然后使用这种简单的意式烤面包食谱进行纯素食。 只是新鲜的成熟番茄和罗勒浸在橄榄油中。 加入一点胡椒粉和手工盐以进一步诱使您的味蕾。
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香草素食蘑菇酱
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没有什么比派泰饼更像“经典”了。 用新鲜的蘑菇和大量新鲜的香草制作纯素食版本。 这道菜最好先冷藏后再搭配切片法式面包或全麦饼干。
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鹰嘴豆酱
素食豆沙香蒜酱
使用鹰嘴豆和准备好的香蒜酱，将美食旋转到传统的豆沙中。 鹰嘴豆香蒜酱蘸酱是一种无法烹饪的食谱，最好事先准备，并且可以搭配烤皮塔饼片或撒在饼干上。
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素食香肠酿蘑菇
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酿蘑菇通常在开胃菜盘上都有位置，这是一种美味的无肉食谱。 将素食香肠与洋葱，辣椒和新鲜的欧芹一起煎炒，然后塞入烤箱烤蘑菇盖中。 这是令人愉快的美味小点心。
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未加工的素食主义者西红柿和橄榄酱
葵花籽和各式各样的西红柿使典型的橄榄酱更上一层楼。 Nama shoyu（生抽）可将罗勒，欧芹和大蒜与该肉酱的主要成分相结合，增添风味。 提前几天做好，然后在薄脆饼干，面包上或以蔬菜蘸酱形式食用。
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纯素食橄榄酱
无论您是想将其用作薄脆饼干薄饼，还是要用它来制作美味的手指三明治，这款纯素食橄榄酱都很美味！ 在您的食品加工机的帮助下，六成分，两步开胃菜令人印象深刻，以至没有人会知道这是多么容易。
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大蒜和白葡萄酒蘑菇
这款简单的炒菜食谱将经典西班牙西班牙小吃加入您的开胃菜。 蒜末和整个新鲜蘑菇用橄榄油和干白葡萄酒迅速煮熟。 将其与新鲜的法式面包和一杯葡萄酒搭配使用即可完成体验。
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素食主义者Baba Ganoush
家里没有芝麻酱？ 您仍然可以在晚宴上补上素食主义者巴巴ganoush。 此食谱也跳过了油，因此也不含脂肪。 但是，用烤茄子，大蒜，洋葱，柠檬和欧芹烤制时，它不会牺牲任何风味。
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纯素食黄瓜春卷
这些纯素黄瓜春卷色彩艳丽，非常适合春季和夏季的开胃菜。 里面有生菜，黄瓜，豆芽，米粉，胡萝卜，罗勒和香菜。 面包卷非常新鲜，制作有趣。
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菠菜法塔耶
Fatayers是美味的中东小馅饼，通常充满肉和奶酪。 这种菠菜法式饺子的素食主义者是五香菠菜和核桃馅的素食主义者，使其成为异国风味的手抓食物。 他们也不难，可以提前烤。
