云杉/ Ulyana Verbytska
- 总计：40分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：6打饼干（36份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 77 | 卡路里 |
| 6克 | 脂肪 |
| 6克 | 碳水化合物 |
| 1克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：6打饼干（36份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 77 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪6克 | 7％ |
| 饱和脂肪3g | 16％ |
| 胆固醇10mg | 3％ |
| 钠59mg | 3％ |
| 总碳水化合物6克 | 2％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质1克 | |
| 钙15mg | 1％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
自中世纪以来，豆蔻果实已用于德国的圣诞节烘烤。 它是一种重要的药草，曾用于帮助胃部，经常被咀嚼以隐藏酒后的酒精呼吸。 这些小豆蔻饼干具有独特的花香，并且有点咸，与巧克力糖霜装饰搭配得很好。
您如何在烹饪中使用豆蔻香料？
配料
- 3/4杯/ 175克黄油
- 1/2杯/ 85克糖
- 1汤匙香草糖（或1茶匙香草精）
- 2茶匙朗姆酒（或水或白兰地）
- 2杯面粉
- 3/4茶匙豆蔻粉
- 3/4茶匙发酵粉（德国或美国双效）
- 1捏盐
- 4盎司/ 100克巧克力涂层（或糖皮）
做到的步骤
收集成分。
云杉/ Ulyana Verbytska
将黄油和糖打在一起。 混合朗姆酒和香草提取物（如果使用）。
云杉/ Ulyana Verbytska
将面粉与豆蔻，发酵粉和盐过筛或混合，然后将其混入奶油黄油中，制成坚硬的面团。
云杉/ Ulyana Verbytska
将此面团制成直径为1英寸的两个或三个卷。
云杉/ Ulyana Verbytska
用保鲜膜包裹面包卷，然后在冰箱中冷藏2个小时或更长时间。
云杉/ Ulyana Verbytska
将烤箱加热到390F。
从冰箱中取出面团，将其放在切菜板上。 将面团切成1/4英寸厚，然后将饼干放在饼干板上。
云杉/ Ulyana Verbytska
使用叉子在Cookie上创建交叉阴影线图案，将其稍微弄平。
云杉/ Ulyana Verbytska
烘烤12至15分钟，或直到凝固，并开始稍微变黄。
云杉/ Ulyana Verbytska
取出饼干以使其冷却。
云杉/ Ulyana Verbytska
根据包装说明融化巧克力。 将曲奇浸入融化的巧克力中途，放在蜡纸上，然后使其变硬。
云杉/ Ulyana Verbytska
小费
- 这些曲奇可以立即食用，也可以将曲奇放在阴凉处的密封罐中保存长达数周。
食谱标签：
- 饼干
- 甜点
- 德语
- 圣诞
