云杉吃/ Teena Agnel
- 总计：55分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：12至16份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 261 | 卡路里 |
| 8克 | 脂肪 |
| 46克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：12至16份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 261 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪8克 | 10％ |
| 饱和脂肪4克 | 22％ |
| 胆固醇43mg | 14％ |
| 钠245mg | 11％ |
| 总碳水化合物46克 | 17％ |
| 膳食纤维1g | 2％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙82mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个酪乳香料蛋糕是美味的两层蛋糕，里面装满了神话般的红糖糖霜。 酪乳的酸度与小苏打保持平衡，从而增加了蛋糕的甜美质感。
这块蛋糕会让您在下一次家庭庆祝活动，晚餐聚会上大饱口福，或者带个便当让所有人赞叹。
配料
- 对于酪乳蛋糕
- 2 1/2杯蛋糕粉（过筛，约10盎司）
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 1茶匙盐
- 1茶匙肉桂
- 1/2茶匙姜
- 1/4茶匙丁香
- 1/4茶匙肉豆蔻
- 1/2杯黄油（软化）
- 1/2杯浅红糖（已包装）
- 1杯糖
- 2个大鸡蛋
- 1茶匙香草精
- 1 1/4杯酪乳
- 对于结霜
- 2个蛋清
- 1 1/2杯浅红糖（已包装）
- 1/3杯水（冷）
- 1汤匙轻玉米糖浆
- 1/2茶匙盐
- 1茶匙香草精
做到的步骤
注意：虽然此食谱有多个步骤，但此蛋糕分为可行的类别，以帮助您更好地计划准备和烘烤。
做蛋糕
收集成分。
云杉吃/ Teena Agnel
将烤箱预热至350F。为两个8英寸的圆形蛋糕盘加油脂和面粉。
云杉吃/ Teena Agnel
将面粉，发酵粉，小苏打，盐，肉桂，姜，丁香和肉豆蔻筛在一起。 搁置。
云杉吃/ Teena Agnel
在带有电动搅拌器的搅拌碗中，将黄油打成奶油。
云杉吃/ Teena Agnel
加入1/2杯红糖，砂糖，鸡蛋和香草精。 在电动搅拌机上高速打5分钟，或直至轻轻松松。 搅拌时经常刮擦碗。
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加入经过筛选的干燥成分，与酪乳交替使用，以最低速度混合直至均匀。
云杉吃/ Teena Agnel
将面糊倒入准备好的蛋糕盘中。
云杉吃/ Teena Agnel
在预热的烤箱中烘烤30分钟，或者直到插入中心的木镐或蛋糕测试仪干净为止。
云杉吃/ Teena Agnel
在架子上的锅中冷却蛋糕5分钟。
云杉吃/ Teena Agnel
然后将各层放到机架上以完全冷却。
云杉吃/ Teena Agnel
进行蒙砂和组装
收集成分。
云杉吃/ Teena Agnel
将蛋清，红糖，冷水，玉米糖浆，盐和香草精混合在双锅的顶锅中。 使用电动搅拌机高速搅打原料1分钟。
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将双锅锅炉底部的一英寸水加热至沸腾。
云杉吃/ Teena Agnel
将磨砂锅放在快速沸腾的水和热量上方的双锅上，同时不断搅拌，持续7分钟或直至出现峰顶。
云杉吃/ Teena Agnel
从火上除去结霜，并继续搅拌直至达到铺展的一致性。
云杉吃/ Teena Agnel
将冷却的香料蛋糕的顶部和侧面冰霜化。
云杉吃/ Teena Agnel
切片，食用和享用。
云杉吃/ Teena Agnel
小费
- 您将需要一个双锅炉来使红糖糖霜结霜，或者用一个可以放在平底锅上的不锈钢锅来制作一个。 只要确保顶锅或碗不与沸水接触即可。
- 蜂鸟蛋糕配奶油芝士糖霜：这款潮湿的蛋糕以肉桂，菠萝，山核桃和香蕉调味。
食谱标签：
- 蛋糕
- 甜点
- 美国的
- 圣诞
