烤鱿鱼（鱿鱼）焗菜谱

朱迪·翁（Judy Ung）

• 总计：18分钟
• 准备时间：10分钟
• 做饭：8分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
222	卡路里
9克	脂肪
22克	碳水化合物
12克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	222
每日价值百分比*
总脂肪9克	12％
饱和脂肪2g	9％
胆固醇112mg	37％
钠294mg	13％
总碳水化合物22克	8％
膳食纤维1g	5％
蛋白质12g
钙96mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

焗烤饼是一种法国烤菜，已被日本料理深深地采用。 类似于其原始的法国版本，日本烤面包片经过烤制或烧烤，直到形成金棕色外壳为止，通常是用奶酪或面包屑制成的。 烤面包的内容物以奶油，浓郁和白汁为主，通常搭配各种蔬菜，蛋白质或海鲜。

这款日本鱿鱼的蒜蓉鱿鱼版与典型的奶油味蒜香饼的不同之处在于，将鱿鱼预先煮熟，然后用大量的大蒜-帕玛森帕科面包屑将其烤熟，然后将奶油完全省略。

结果是更轻，更脆的烤面包，是一杯冰镇日本啤酒或清酒的完美搭配。 新鲜切碎的意大利香菜的添加为大蒜味的焗烤面包增添了清爽的风味，而细雨中的橄榄油则增添了一丝浓郁的味道。

配料

• 1/3至1/2磅的新鲜鱿鱼鱿鱼圈
• 2/3至1/2 1杯panko面包屑
• 1至2汤匙帕尔马干酪（磨碎，适量）
• 2茶匙大蒜（切碎）
• 短划线海盐（或品尝）
• 短划线黑胡椒粉（或调味）
• 3汤匙意大利叶欧芹（切碎）
• 2汤匙特级初榨橄榄油
• 可选：1拍无盐黄油

做到的步骤

收集成分。

将新鲜的鱿鱼切成一口大小的戒指。

在一个小锅中，加热少量橄榄油，加入鱿鱼圈，加盐和胡椒粉调味，然后迅速炒鱿鱼，直到鱿鱼煮熟。 起锅备用。

在一个中等大小的碗中，将Panko面包屑，干磨碎的帕尔马干酪，蒜末和切碎的香菜混合在一起（保留一些香菜作为装饰）。 混合直至加入所有成分。 用盐和胡椒粉调味panko混合物。

在浅烤盘上涂上低芥酸菜籽油或其他烹饪喷雾剂，以防粘连。

将煮熟的鱿鱼圈放入烤盘中。

将大蒜-panko混合物捞出，盖上枪乌贼，然后大方涂上。 看起来好像有多余的煎饼混合，但是烘烤时会为菜肴增添美味，松脆的风味。 加入少许盐和胡椒粉调味（可选）。

在烤面包上淋上大量的橄榄油。 为了获得更丰富的风味，请在黄油上切丁，然后撒在焗烤面包上。

在烤箱或烤面包机中，将澳大利亚烤面包机烤至该澳大利亚烤面包机具有金棕色外壳或所需的颜色。 装饰着切碎的欧芹。

立即服务并享受！

提示

• 可选地，在面包屑顶部添加切块的无盐黄油，以获得更丰富的风味。在较大的家庭风格烤盘中烤鱿鱼或在较小的单个小模子中烘烤它们。

食谱标签：

• 鱿鱼
• 开胃菜
• 融合
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！