简单的五香腌樱桃食谱

照片©Molly Watson

• 总计：30分钟
• 准备时间：20分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：2品脱（8份）

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营养指南（每份）
374	卡路里
29克	脂肪
21克	碳水化合物
12克	蛋白

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营养成分
份：2品脱（8份）
每份的量
卡路里	374
每日价值百分比*
总脂肪29克	38％
饱和脂肪2g	11％
胆固醇0mg	0％
钠7mg	0％
总碳水化合物21克	7％
膳食纤维7克	23％
蛋白质12g
钙155mg	12％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

一旦尝试了一些加香料，腌制的樱桃，就会发现它们的鲜味如何发挥作用，使各种咸味食品都充满活力。 将它们放入沙拉和三明治中，散发出酸樱桃味。 让他们随便吃点馅饼或将其加入熟食店是足够的理由，可以花一个小时左右的时间来制作这些腌制的恶魔。

有关这些酱菜主题的一些变化，请滚动到食谱的末尾。 如果您想要更甜的东西，请尝试制作一些白兰地樱桃。

配料

• 1磅樱桃（使用甜樱桃）
• 1杯苹果醋
• 1杯水
• 1/3杯糖
• 2茶匙黑胡椒
• 1茶匙香菜种子
• 可选：1/2茶匙红辣椒片

做到的步骤

冲洗樱桃并拍干。

在一个小锅中，将醋，水，糖，花椒，香菜种子和红辣椒粉烧开。 降低热量以保持温和的慢火煮约10分钟。

樱桃去核。 如果您有樱桃小菜，请使用它！ 如果不是，请使用弯曲的回形针，修指甲的橙色棍，小镊子或小串的末端戳戳并“弹出”坑。 无论您采用哪种方式将它们放入坑中，都要在碗上工作以盛放樱桃汁。

将去核的樱桃及其果汁均匀地放入两个1品脱罐或1夸脱罐中。

将均匀量的醋混合物倒入罐子中，以盖住樱桃。 拧紧盖子，让罐子冷却至室温。

使用前至少冷藏一周，最多2个月； 腌制2个月后仍可食用，但我们发现它们的质地开始变粘，这点符合我的口味。

小费

• 这些是“冰箱”腌制食品，没有经过热水处理或罐装，因此它们的储存不稳定，需要保存在冰箱中。

食谱变化

• 加入几瓣丁香，肉桂棒和一两个豆蔻，使这些泡菜有温暖的香料味。将新鲜的迷迭香小束塞入每个罐子中，以获得带有强烈草药味的泡菜。简单的樱桃酱菜-将醋，水和糖煮在一起。

食谱标签：

• 樱桃
• 美国的
• 弹簧
• 调味品

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！