油醋沙拉酱配方

云杉

• 总计：5分钟
• 准备时间：5分钟
• 烹调：0分钟
• 产量：4份（每次2盎司）

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营养指南（每份）
369	卡路里
41克	脂肪
0克	碳水化合物
0克	蛋白

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营养成分
份：4份（每次2盎司）
每份的量
卡路里	369
每日价值百分比*
总脂肪41克	53％
饱和脂肪6g	30％
胆固醇0mg	0％
钠75mg	3％
总碳水化合物0克	0％
膳食纤维0克	0％
蛋白质0克
钙1mg	0％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

此食谱是模板。 所有 食谱都是模板。 但尤其是这一点，因为当您深入研究时，油和醋的调味料仅仅是油与醋的特定比例。 这意味着您可以拿走所有可用的油或醋，将它们插入模板中，然后正确取出来。

调味料也是如此（盐和胡椒是必不可少的），但除此之外，您可以添加一撮大蒜粉，一些干的欧芹，无论手拿什么。 只是不要过度使用它。

因此，比例为三比一：三份油与一份醋。 该公式将在100％的时间内有效，但这并不意味着它将在100％的时间内 完美 。 这是一个粗略的指导原则。 您必须对其进行调整以使其完美。 一方面，并​​不是每个醋都具有相同的强度。 当然，人们的口味也各不相同。

制作调料是将油和醋以及调味料和调味料混合在一起，然后将其物理混合以形成临时乳液的过程。 一种非常有效的方法是将成分混合在一个玻璃瓶中，拧紧盖子并摇动。 （保存您的泡菜罐！）

配料

• 3/4杯色拉油
• 1/4杯白葡萄酒醋
• 粗盐和白胡椒粉（或现磨的黑胡椒粉）调味

做到的步骤

收集成分。



云杉

将所有食材放入玻璃瓶中，拧紧盖子并剧烈摇晃约10秒钟，或直至完全混合。



云杉

在室温下静置30分钟，使风味融合。 上菜之前，先将调味料搅拌均匀。



云杉

服务与您最喜欢的沙拉。



云杉

请享用！

提示

• 在尝试风味组合时，请确保随您的口味进行调整。 品尝美食的好方法是浸入一片生菜，而不是自己品尝调味料。 它还可以帮助稳定乳液，因此敷料不会很快分离。挤柠檬，如柠檬，酸橙，橙或血橙可能是不错的选择，犹太盐和现磨黑胡椒最好。 那些小盒子的胡椒粉甚至在回家之前就已经过了90％的陈年。这种食谱需要色拉油，这意味着从红花油到低芥酸菜子油再到大豆油。 当然，您可以使用具有更多独特风味的东西，例如胡桃油或鳄梨油或橄榄油。 如果您负担得起的话，葡萄籽油是很可爱的。虽然此食谱要求使用白葡萄酒醋，但其他种类的醋也可以增加风味。 白葡萄酒醋是完全足​​够的，而红葡萄酒醋则更好。 香醋棒极了，它将带您进入一个全新的方向。 唯一应该完全远离的地方是纯蒸馏白醋，这种白醋可以用于家庭清洁，但不适用于色拉调料。

食谱标签：

• 酱
• 油醋调料
• 美国的
• 回到学校

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！