戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：28分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：8分钟
- 产量：4份
这些三明治中的炸鸡片仅需几分钟即可烹饪，并且它们制成了绝对美味的三明治。
您也可以将不带三明治卷的炸鸡作为鸡肉条或炸薯条，通心粉和奶酪一起食用。
辣且浓郁的Sriracha蛋黄酱在三明治上很棒，但可以随意使用纯蛋黄酱，芥末蛋黄酱混合物或牧场调味料。 食谱制作了四个美味的三明治。
配料
- 对于鸡肉：
- 菜籽油（用于油炸）
- 1磅无骨鸡胸肉*
- 3/4杯酪乳
- 1汤匙辣酱（例如弗兰克或德克萨斯州皮特）
- 1 1/2杯通用面粉
- 1茶匙黑胡椒粉
- 1/2茶匙盐（加更多盐洒）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/4茶匙圣人
- 破折号百里香
- 对于拉差蛋黄酱：
- 1/4杯蛋黄酱
- 1汤匙Sriracha酱（或调味）
- 对于三明治：
- 4个三明治卷（切成薄片，稍加黄油并烤制）
- 4片生菜（以及腌菜，西红柿和其他浇头，根据需要）
做到的步骤
*使用四个切成薄片的肉饼或两个8盎司的鸡胸肉，水平切成两半，制成四个切成薄片的肉饼。
将约1/2英寸的油倒入大号深锅中。 加热到350 F
将鸡胸肉切成两半，切成四个相等大小的肉饼。
将酪乳和辣酱放入一个浅的宽碗中。
将面粉，胡椒粉，盐，大蒜粉，洋葱粉，鼠尾草和百里香混合在一个碗中。 混合均匀。
将鸡肉饼浸入面粉混合物中，轻轻地涂上一层。 接下来，将猪排浸在酪乳和辣酱混合物中，然后旋转两面。 再次浸入面粉混合物中以彻底覆盖。 重复其余的鸡排。
将炸鸡排放在热油中，每侧煎约3-4分钟，或者直到炸熟为止。
同时，如果使用，将蛋黄酱和拉差酱混合。 混合均匀。
将煮熟的鸡肉块转移到放在锅或纸巾中的冷却架中沥干。 撒上少许盐和胡椒粉。
将鸡肉和生菜片，咸菜和所需的浇头以及烤的蛋黄酱或您选择的酱一起放在烤面包上。
食谱标签：
- 番茄
- 午餐
- 南部的
- 家庭晚餐
