萨布丽娜·巴克什（Sabrina S.
- 总计：32分钟
- 准备时间：12分钟
- 做饭：20分钟
- 腌制时间：4小时
- 产量：5份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 737 | 卡路里 |
| 22克 | 脂肪 |
| 71克 | 碳水化合物 |
| 44克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：5份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 737 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪22克 | 29％ |
| 饱和脂肪5g | 26％ |
| 胆固醇104mg | 35％ |
| 钠3455mg | 150％ |
| 总碳水化合物71克 | 26％ |
| 膳食纤维6克 | 22％ |
| 蛋白质44g | |
| 钙144mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
三尖牛排是从牛lo底部切下来的美味。 它的脂肪含量通常较低，并且可以通过腌制良好的卤汁来防止其在烧烤过程中变干。 您还需要确保不要煮过三尖。 稀有至中等的培养基是最好的，否则您最终可能会吃到耐嚼的干肉。 使用肉类温度计非常好，因为三尖头看起来比只用眼球观察时要困难得多。
您可以在炸玉米饼和米饭的帮助下为墨西哥玉米饼做一顿丰盛的饭菜。 其他配菜建议包括绿色花园沙拉，墨西哥风格的色拉，玉米沙拉，西班牙凉菜汤汤或烤玉米。
配料
- 对于炸玉米饼：
- 1 1/2磅三尖牛排（烤，纵向切成两半）
- 10至12玉米饼
- 1 1/2杯鳄梨调味酱
- 1杯pico de gallo
- 可选：1/4杯香菜（切碎）
- 对于腌料：
- 1/4杯橄榄油
- 4汤匙柠檬汁
- 2茶匙孜然
- 2茶匙伍斯特郡酱汁
- 2茶匙洋葱粉
- 2茶匙辣椒粉
- 2茶匙辣椒粉
- 1茶匙牛至（干）
- 1/2茶匙大蒜粉
- 2茶匙盐
- 1茶匙黑胡椒
做到的步骤
将三尖件放入可重新密封的塑料袋中。 结合腌料成分并将其倒在肉上。 将腌泡汁放入肉中按摩。 密封袋子，将其放入冰箱4至8个小时。
将烤架预热以制成中高肉。 从袋子中取出肉并将其放在烤架上。 丢弃腌泡汁，因为重用它并不安全。
煮三针尖20分钟，偶尔转动。
在烹饪的最后一半期间，将玉米饼用铝箔包裹，然后将其添加到烤架中。 在Tri-tip完成时将其翻几下。 牛肉达到所需的熟度后，将其和烤架上的玉米饼取出。 雕刻前让肉静置5分钟。
休息后，将烧烤块移至切菜板上。 将牛排切成薄片（相对于谷物），以获得最大的嫩度。
要组装炸玉米饼，只需在玉米饼上加几片烤三尖饼即可。 在每个炸玉米饼上放上鳄梨鳄梨调味酱，小加仑子和少许香菜。 折叠玉米饼，享受。 服务与您最喜欢的一面。
食谱标签：
- 牛扒
- 晚餐
- 墨西哥人
- 家庭晚餐
