亚洲炒虾米粉食谱

凯蒂·沃克曼（Katie Workman）/ themom100

• 总计：25分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：10分钟
• 产量：6至8份

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营养指南（每份）
208	卡路里
5克	脂肪
12克	碳水化合物
29克	蛋白

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营养成分
份：6至8份
每份的量
卡路里	208
每日价值百分比*
总脂肪5克	6％
饱和脂肪1克	3％
胆固醇227mg	76％
钠1318mg	57％
总碳水化合物12克	4％
膳食纤维0克	2％
蛋白质29g
钙102mg	8％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

不管是什么季节，哪个家庭不喜欢炒菜？ 当您正在寻找快速健康的菜肴以尝试在假期疯狂之后重回正轨时，它们非常适合在今年早些时候制作。 这个食谱说它可以食用六到八个，但是即使是一个四口之家也可以在其中有所作为-尽管您可能还有一些剩菜，但是它们会在微波炉中很好地加热（不要使其过热），虾会变硬。 ）。 用锅做饭很棒。

辣椒蒜酱是提高炒菜风味的最佳方法之一。 一个罐子将永久保存在您的冰箱中，并为您提供永恒的方式来增加对各种亚洲菜肴的兴趣。 如果您不想使用巨型虾，则可以使用特大号或大号虾，只需将初始烹饪时间减少一分钟即可。

米粉与普通小麦粉的节奏变化如此有趣（如果您不含麸质，则是很好的配料；请检查包装以确保安全）。 确保不要将它们过度浸泡在热水中，否则它们会变得糊状。 您希望在它们柔韧但仍具有一定硬度时将其取出，因为它们将继续在炉灶上的酱汁中烹饪。

配料

• 8盎司米粉（扁粉）
• 2茶匙玉米淀粉（溶于2汤匙水中）
• 1杯少钠鸡或蔬菜汤
• 少1/3杯的酱油
• 2汤匙干雪利酒
• 1茶匙糖
• 1汤匙辣椒大蒜酱
• 2汤匙花生油，植物油或低芥酸菜子油
• 1汤匙大蒜（切碎）
• 1汤匙姜末（切碎）
• 2磅大虾（21/25计数）虾（去壳和去血管）
• 3汤匙切细香葱

做到的步骤

将约6杯水倒入锅中煮沸。 将米粉放在一个大碗中，倒入水，然后用钳子或叉子将米粉移动一下，大约每分钟搅拌一次，直到它们变得柔韧而不柔软。 排干面条，然后用冷水冲洗。

同时，在容器中将玉米淀粉与水，高汤，酱油，雪利酒，糖和辣椒蒜酱混合。 摇匀即可。

用锅将油加热，然后加入大蒜，姜和虾。 翻炒2分钟，直到虾的外面几乎变成粉红色，然后加入浸泡的米粉，然后拌匀。 倒入酱汁（倒入前再摇一摇），当酱汁煮沸并变稠约3分钟时，不时将虾和面条扔掉。

配上细香葱即可食用。

食谱标签：

• 虾
• 进入
• 亚洲人
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！