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- 总计：40分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：4至6份
这种带有鸡肉和芦笋配方的奶油意面不含麸质，不含乳制品，不含大豆，因此非常好。 此食谱适合四到六顿食用，在30分钟内即可完成，非常适合平日用餐。 随时添加其他时令蔬菜。 在芦笋中加入少量西兰花小花或在橄榄油中加入一些晒干的番茄，是为这种简单菜肴增添色彩和风味的其他方法。
虽然此食谱旨在成为不含乳制品和不含大豆的菜肴，但对于不对大豆过敏的人，您可以将杏仁奶替换为豆浆或其他非乳制品替代品。
与适用于过敏症患者的任何食谱一样，请务必阅读食谱中使用的任何加工成分的成分标签，以确保没有乳制品或面筋添加剂或成分。
配料
- 1（1b。）无麸质糙米宽面条（或其他无麸质长面条）
- 1磅新鲜芦笋（去掉硬皮末端，切成2至3英寸的小块）
- 1茶匙 干百里香
- 1/2茶匙 海盐
- 1/2茶匙 现磨黑胡椒
- 2个无骨去皮鸡胸肉（每个约6至8盎司）
- 对于酱：
- 2汤匙 玉米淀粉
- 3汤匙冷水
- 1 1/2杯精制椰奶，例如Thai Kitchen
- 1杯原味杏仁牛奶，例如杏仁微风或自制杏仁牛奶
- 1/4杯营养酵母
- 1/2茶匙 盐（或调味）
- 1/4茶匙 柠檬胡椒
- 1/8茶匙 蒜粉
- 1/8茶匙 洋葱粉
- 2杯新鲜菠菜（洗净，去茎）
做到的步骤
把一大锅盐水烧开。 根据制造商的说明，将无麸质的糙米面条煮至牙本质。 当面条差不多煮熟时，将火调低至中度，然后加入芦笋矛。 煮约2至3分钟，直至嫩脆和鲜绿色。 排干意大利面和芦笋，放在一旁。
同时，准备鸡肉。 在一个小碗或杯子中，将干百里香，盐和胡椒粉混合。 用烹饪喷雾剂在厚重的大不粘锅上轻轻涂上一层，然后用中高温加热。 用调味料在各个面上擦鸡胸肉，然后将鸡胸肉放入锅中。 每边煮3至4分钟，或者直到乳房两边都变成金黄色。 将锅从火上移开，然后将鸡肉转移到切菜板上。
纵向将鸡胸肉切成约1-2英寸厚的小块，然后将其放回锅中，然后将锅放回锅中。 煮直到块完全煮熟，再煮2至3分钟。 将鸡肉块加入面食-芦笋混合物中。 在一个小杯子或碗中，将玉米淀粉和水搅拌至均匀。 搁置。 在您用来煮鸡肉的同一锅中，将椰子奶，杏仁奶，营养酵母，盐，柠檬胡椒粉，大蒜粉和洋葱粉一起用中火加热。 将各成分一起搅拌直至合并。 经常煮饭，搅拌约3至5分钟，直到蒸汽开始从液体表面升起。 加入玉米淀粉混合物，搅拌均匀。 从那时起不断搅拌，直到混合物刚开始变稠，必要时再加入杏仁奶。 将锅从火上移开。
将意大利面，芦笋，鸡肉和菠菜加入锅中，搅拌均匀，使酱汁覆盖在意大利面中。 将通心粉放在盘子上，在每份食物上淋上多余的调味料。 如果需要，可立即与海盐和新鲜胡椒粉一起食用。
食谱标签：
- 芦笋
- 不含乳制品的面食
- 晚餐
- 义大利文
