戴安娜·米勒（Diana Miller）/盖蒂图片社
- 总计：2小时35分钟
- 准备时间：2小时5分钟
- 做饭：30分钟
- 产量：8至10份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 377 | 卡路里 |
| 30克 | 脂肪 |
| 21克 | 碳水化合物 |
| 5克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：8至10份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 377 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪30克 | 39％ |
| 饱和脂肪18g | 90％ |
| 胆固醇98mg | 33％ |
| 钠171mg | 7％ |
| 总碳水化合物21克 | 7％ |
| 膳食纤维3g | 11％ |
| 蛋白质5克 | |
| 钙65mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
有些食物组合简直就是经典。 这样的组合之一必须是巧克力和橙子。 这种丰富而decade废的巧克力和橙T将两者融合在一起，成为那片天堂般的时刻。
即使是这种酸味食谱的四小份也足以满足最热情的爱吃甜食的需求。 将嫩的黄油状口中糊状壳进行盲烤（烘烤时不加馅料），然后用甜美的柑橘味巧克力夹心蛋糕馅加满。 将其与醇厚的咖啡厅一起享用，即可享用完整的甜点课程。
配料
- 对于糕点：
- 1 1/4杯通用面粉
- 2汤匙砂糖
- 1/2茶匙盐
- 7汤匙冷黄油
- 3汤匙冷水
- 对于巧克力馅料：
- 1 1/4杯浓奶油
- •1茶匙鲜橙皮
- 8盎司半甜巧克力（切碎）
- 1汤匙大马尼尔
- 1/4茶匙香草精
- 2个鸡蛋（打）
做到的步骤
做糕点
在一个小碗中，将面粉，糖和盐混合在一起。
使用糕点切割机，大号叉子或脉冲处理机上的食物加工器，将冷冻的黄油切成面粉，直到其像粗糙的沙子，还有几颗豌豆大小的黄油。
将冷水洒在混合物上，并轻轻摇动几次，直到形成一个可保持在一起的球。
将面团分成两个小球，稍微弄平成圆盘状，用保鲜膜包裹，然后冷却几个小时后再使用。
将烤箱预热到375F。
滚动并修剪面团，使圆圈大到足以容纳10英寸带槽蛋t *。
将圆圈放入锅的底部和侧面。
在面团上撒上砝码饼或干豆，然后烘烤15分钟。
移去饼形砝码，再烤5分钟。
放开仍然在蛋the锅中的糕点壳冷却。
制作松露巧克力
在一个小锅中，用中火加热，将奶油和橙皮煮沸。
将其从火上移开，然后搅拌巧克力，Grand Marnier和香草，直到混合物光滑并完全掺入巧克力。
将少量热巧克力奶油打入鸡蛋中。
将调和过的鸡蛋混合物倒回热巧克力中，然后搅拌直至光滑。
将橙色巧克力馅料倒入准备好的糕点中，然后烘烤18至25分钟，直到凝固了大部分馅料，并且在移动蛋only时仅中心略微晃动。
使蛋art在金属丝架上的锅中冷却15分钟。 上菜之前，请取下蛋ring圈并在冰箱中冷却。
要进行装饰，如何添加一些巧克力卷发？
*巧克力橙Orange的替代尺寸
这种蛋beauty的美在于它可以制成任何尺寸以适合自己。 制作单个蛋for以制成精致的甜点。 您也可以用小小的四罐装蛋the制作派对或庆典用的蛋art。 根据您要制作的大小来滚动糕点。
食谱标签：
- 酸
- 甜点
- 法国人
- 组装
