斯潘塞·琼斯（Spencer Jones）/ StockFood Creative / Getty Images
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 333 | 卡路里 |
| 20克 | 脂肪 |
| 18克 | 碳水化合物 |
| 21克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 333 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪20克 | 25％ |
| 饱和脂肪9g | 44％ |
| 胆固醇347mg | 116％ |
| 钠465mg | 20％ |
| 总碳水化合物18克 | 6％ |
| 膳食纤维2g | 7％ |
| 蛋白质21g | |
| 钙276mg | 21％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这顿农夫早餐是四人一锅的完整早餐。 您可以将所有食物全部放在一个盘子中，而不是制作单个的煎蛋卷和马铃薯煎饼或早餐土豆。
一旦掌握了煎锅早餐的诀窍，就可以百变无所不包。 您可以在这道菜中添加很多不同的蔬菜。 实际上，可以添加任何剩余的煮熟的蔬菜。 同样，您的冰箱中可能会浪费“志向蔬菜”，这是将它们切成小方块并将其添加到煎锅中的机会。 换用培根以外的其他早餐肉，或者完全不吃肉作为素食选择。 用您喜欢的草药或调味料调味鸡蛋。
配料
- 5条培根（切碎）
- 2汤匙洋葱（切碎）
- 3个中号土豆（煮熟，切丁）
- 6个鸡蛋（打）
- 盐，调味
- 胡椒粉适量
- 1/2杯切达干酪（轻度，切丝）
做到的步骤
收集成分。
用大而重的煎锅煮培根，直到酥脆。 将培根移到纸巾上沥干。 在培根小滴中，将洋葱和土豆煮至焦黄，约5分钟。 将打好的鸡蛋倒入煎锅中。
煮，轻轻搅拌直到鸡蛋凝固并煮熟。 确保减少热量并保持搅拌，以使蛋液不会粘在锅底或在锅底燃烧。 用盐和胡椒粉调味。
将培根切碎，然后将其和切碎的奶酪撒在煮熟的鸡蛋上。 静置一两分钟，直到奶酪融化为止。
服务温暖，享受。 冷藏任何剩菜。
食谱小贴士
- 为了节省煮土豆或其他硬质蔬菜的时间，可将它们放在微波炉盖的碗中，高煮3至5分钟直至变软。为了食品安全，煮熟的鸡蛋应达到160 F用即时读取的温度计确定。剩余的食物可以在微波炉中重新加热，也可以在玉米饼中卷成早餐玉米煎饼。
煎锅早餐变化
- 大葱：在加入鸡蛋之前约1分钟，将切碎的大葱加到土豆上。甜椒：与洋葱一起加入几汤匙切碎的青椒，用洋葱炒熟，以煮熟并使其变软。 蘑菇：提前将蘑菇炒熟，然后与鸡蛋一起加入，或者在添加鸡蛋时加入蘑菇罐头。菠菜：将新鲜菠菜切成1英寸的小块。 在煮土豆和洋葱的最后一分钟将其加入。火腿：代替熏肉，将煎锅中的约8盎司火腿切成丁。 将其与切碎的奶酪一起撒在鸡蛋和土豆的顶部。猪肉香肠：代替煎蛋，将煎锅中的约8盎司散装猪肉香肠切成褐色。 将其撒在鸡蛋和土豆混合物与奶酪的顶部。
食谱标签：
- 切达
- 煎锅鸡蛋
- 早餐
- 美国的
