法吉塔

劳里·帕特森/盖蒂图片社

• 总计：24分钟
• 准备时间：10分钟
• 厨师：14分钟
• 产量：4份

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营养指南（每份）
252	卡路里
14克	脂肪
18克	碳水化合物
18克	蛋白

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营养成分
份：4份
每份的量
卡路里	252
每日价值百分比*
总脂肪14克	18％
饱和脂肪5g	24％
胆固醇39mg	13％
钠1921mg	84％
总碳水化合物18克	7％
膳食纤维3g	11％
蛋白质18g
钙138mg	11％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

如果您是法加它的粉丝，那么此牛排食谱适合您。 将这些纽约牛排以湿法腌制并烤至完美。 您可以选择是否要稀有，中等稀有或中等。

您可以按原样提供牛排，非常适合主菜和优雅的菜谱，能满足食欲高涨的食客。 但是，您也可以将牛排切成薄片并通过拼盘，以使客人可以按自己的喜好为自己服务。 切片也非常适合搭配玉米饼和切成薄片的烤蔬菜，例如青椒和洋葱。 佐以鳄梨调味酱，酸奶油，奎索壁画和莎莎酱，供客人组装。

切成薄片的法吉塔风格的牛排也很适合搭配沙拉。 当农民的市场上满是成熟的青椒和西红柿时，它非常适合夏天。 使用生菜和切碎的卷心菜作为蔬菜和包括石灰的色拉酱。

纽约地带牛排有很多大理石花纹，即使未煮熟也可以做成嫩牛排。 查找从顶部到底部的宽度相同的宽度。 这样可以确保获得中心切割，而不是可能包含一些较硬区域的端切。

配料

• 纽约牛排4块（每块约8盎司）
• 1/4杯油
• 1/4杯香菜（切碎）
• 4汤匙酸橙汁（两个酸橙汁）
• 2瓣大蒜（切碎）
• 1汤匙辣椒粉
• 1汤匙小茴香粉
• 1汤匙海盐
• 2茶匙牛至干（墨西哥牛至，如果可以找到的话）
• 1茶匙洋葱粉
• 1/2茶匙黑胡椒

做到的步骤

漂洗牛排，拍干，修剪掉多余的脂肪。

在一个小碗中，混合腌料成分：油，香菜，酸橙汁，大蒜，辣椒粉，小茴香，盐，牛至，洋葱粉和黑胡椒。

将牛排放入可重新密封的塑料袋中，然后将腌泡汁倒在其顶部。

密封袋子，然后将混合物轻轻按摩到牛排中，确保所有表面都被覆盖。

将密封袋放入冰箱1至2个小时。

将烤架预热至中等高温。

将牛排放在烤架上，每侧煮5至7分钟，或煮至所需的熟度。

将牛排从火上移开。

在切片或上菜之前，让牛排休息5分钟。

一旦准备好享用牛排，就可以选择多种服务。 它们可以搭配墨西哥风味的配菜，也可以搭配夏季典型的烧烤菜，例如玉米穗和烤土豆。

剩下的法吉塔风格的纽约长条牛排应冷藏。 第二天，您会发现很多享受它的方法，例如在沙拉中，甚至与鸡蛋，马铃薯煎饼或沙司一起吃早餐。

食谱标签：

• 牛扒
• 进入
• 墨西哥人
• 野炊

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！