安妮塔·舒克特（Anita Schecter）
- 总计：70分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：50分钟
- 冷冻面团：60分钟
- 产量：8份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 266 | 卡路里 |
| 20克 | 脂肪 |
| 14克 | 碳水化合物 |
| 8克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：8份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 266 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪20克 | 26％ |
| 饱和脂肪10g | 51％ |
| 胆固醇97mg | 32％ |
| 钠394mg | 17％ |
| 总碳水化合物14克 | 5％ |
| 膳食纤维2g | 5％ |
| 蛋白质8克 | |
| 钙211mg | 16％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
中东是世界上所有主要宗教的故乡，包括伊斯兰教，犹太教和基督教。 特别是在耶路撒冷等城市，人们普遍庆祝复活节。 它是许多基督徒的故乡，也是游客参观古代教堂等景点和走过十字架车站的目的地。
我仍然生动地回忆起我19岁左右的第一次访问，那是大学暑假时，他与来自特拉维夫的朋友们一起开车去那里。 那是一个非常炎热的八月，路上尘土飞扬，我很想家，还没有成长为我将成为的热情旅行者。 但是，当我们开车进入我所见过的最美丽的地方时，我那胖乎乎的少年心情一下子浮现。
露天市场充满了我能想象到的一切，包括我长大的所有干果和香料。 所有的传统和食物似乎融合在一起。 因此，我通常吃的培根和切达干酪填充的复活节早午餐蛋take是咸的羊乳酪，新鲜的西红柿和萨阿塔尔。
配料
- 对于地壳：
- 1 1/4杯通用面粉
- 6汤匙无盐黄油（冷却并切成1/2英寸的小块）
- 2汤匙橄榄油
- 1/2茶匙盐
- 1/2茶匙发酵粉
- 3汤匙冰水
- 对于填充：
- 2个蛋
- 1杯牛奶
- 3/4杯羊奶酪（碎）
- 2个西红柿（种子和切丁）
- 2汤匙新鲜欧芹（切碎）
- 1/2茶匙扎阿塔尔
做到的步骤
- 番茄
- 早午餐
- 中东
- 复活节
要制作面包皮，请将面粉，黄油，盐和发酵粉加到食品加工器中，然后脉冲几次，直到混合物类似于粗碎屑为止。 在机器运转的情况下，加入橄榄油和冰水，继续搅拌直至形成面团球。
用塑料包好并冷藏至少一小时。
将烤箱预热至350度。
将鸡蛋和牛奶倒入大碗中，搅拌均匀。 加入碎希腊奶酪，切成丁的西红柿，切碎的欧芹和扎阿塔尔。 请注意，因为羊乳酪和za'atar都是咸的，所以我没有发现混合物需要任何其他的盐。
将面团在面粉充分的表面上滚到大约10英寸的圆周上。将其悬垂在9英寸的蛋pan锅（最好是一个底部可移动的蛋pan）上，并修剪边缘。 （如果将rolling面杖在蛋t锅边缘上滚动，则会得到不错的边缘。）
万一滴水，将锅放在烤盘上，然后将鸡蛋混合物倒入面团中。 烘烤约50分钟，或直到馅料凝固并且糕点边缘变成浅金棕色。
食谱标签：
