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最近一项有关咖啡和糖尿病的研究表明，每天喝六杯咖啡的男性将罹患2型糖尿病的机会降低了一半，而喝相同量的女性则将其患病风险降低了30％。 在过去的12至18年中，有126, 000人填写了调查表，其中包含有关咖啡摄入量和其他健康问题的信息。
咖啡的作用
在早期的研究中，荷兰研究人员发现咖啡中存在有助于人体糖分代谢的化合物。 他们的研究涉及荷兰的17, 000名男女。 根据他们的研究，每天喝七杯（或更多）的人患2型糖尿病的可能性降低了50％。 少喝咖啡对糖尿病的影响较小。 研究人员仍在研究咖啡与糖尿病之间的联系，并提醒人们每天喝7杯咖啡足以引起其他健康问题。
许多较早的研究表明，咖啡因可能会增加患糖尿病的风险。 从理论上讲，有益化学物质能够抵消咖啡因造成的损害。 因此，如果您正在考虑喝咖啡以预防糖尿病，那么最好喝不含咖啡因的咖啡。
茶的作用
茶对糖尿病也有影响。 喝茶可以将胰岛素活性提高多达15倍，可以是黑色，绿色或乌龙茶。 凉茶没有任何作用。 活性化合物不会在体内持续很长时间，因此您必须每隔几个小时喝一杯或更多的茶才能保持这种功效。 要注意的是，您不应该喝牛奶（甚至豆浆），因为牛奶似乎与必要的化学物质相互作用，使身体无法使用它们。 有几种排毒茶具有不可思议的健康益处。
