托尼·罗宾斯/盖蒂图片社
- 总计：35分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：15分钟
- 产量：24个纸杯蛋糕（24份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 189 | 卡路里 |
| 12克 | 脂肪 |
| 19克 | 碳水化合物 |
| 3克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：24纸杯蛋糕（24份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 189 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪12克 | 15％ |
| 饱和脂肪7g | 34％ |
| 胆固醇61mg | 20％ |
| 钠140mg | 6％ |
| 总碳水化合物19克 | 7％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质3克 | |
| 钙69mg | 5％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这种超湿香草蛋糕加巧克力片的基本配方将成为家庭零食，茶点时间或派对甜品。 它们可以磨砂，但它们同样美味可口。 可以使用任何类型的巧克力片，包括您愿意的白巧克力片或切碎的巧克力。
考虑基本的奶油糖霜或巧克力奶油糖霜。 另一个绝佳的配对是咖啡糖霜，可与香草和巧克力完美搭配。
在摩洛哥，斋月期间斋戒时，这些香草和巧克力脆皮蛋糕偶尔会出现在 开斋的 晚饭桌上。
配料
- 8盎司（2条装）无盐黄油（室温）
- 1 1/2杯糖
- 4个大鸡蛋（室温）
- 2茶匙香草精或3包香草糖
- 2 1/2杯通用面粉
- 2茶匙发酵粉
- 盐少许
- 1杯牛奶
- 1/2杯巧克力片或切碎的半甜或黑巧克力
做到的步骤
收集成分。
云杉
将烤箱加热到375 F（190 C）。 用油脂和面粉制成的蛋糕罐子或衬纸衬里。
云杉
在一个大碗中，用电动搅拌机将黄油和糖打成糊状，直至混合物变淡和呈乳状。
云杉
一次添加一个鸡蛋，每次添加后都很好地跳动。
云杉
搅拌入香草。
云杉
在一个单独的中号碗中，将面粉，发酵粉和盐搅拌均匀。
云杉
将面粉混合物与牛奶交替添加到奶油黄油和糖混合物中。 低速打球直到形成光滑，浓密的击球手。 不要过度混合。
云杉
如果您愿意，现在可以将巧克力搅拌入面糊中，或者在填满纸杯蛋糕衬里后将其添加。
云杉
将面糊倒入准备好的纸杯蛋糕衬里，装满一半以上。
云杉
大约15到17分钟的时间，将纸杯蛋糕烤到凝固并变成金色。 当插入中心的牙签干净时，便完成了纸杯蛋糕。
云杉
让纸杯蛋糕在锅中冷却几分钟，然后再转移到架子上完全冷却。
云杉
服务您的纸杯蛋糕并享用。
蛋糕储存
完全冷却后，将未磨砂的纸杯蛋糕在室温下密封的容器中存放两天。 如果您想用需要冷藏的糖霜来结霜，请推迟这样做，直到准备好吃蛋糕为止。 纸杯蛋糕冷藏后会失去新鲜感。 您可以轻松地冷冻未磨砂的纸杯蛋糕，使其保存时间更长。
摩洛哥的蛋糕
在斋月期间，开斋节是日落之后举行的盛宴，目的是打破日出以来的斋戒。 传统上，它包括日期，但烤甜点也是其中的一部分。 一批纸杯蛋糕可以快速解决。
由于摩洛哥的巧克力片质量可能比较差，因此一个很好的选择是用手将优质的黑烘烤巧克力或巧克力棒切成需要巧克力片的食谱。 在这种情况下，香草蛋糕足够美味，因此跳过巧克力片就可以了。
食谱标签：
- 巧克力
- 甜点
- 摩洛哥人
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