Inna Zakharchenko /盖蒂图片社
- 总计：6小时45分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：6小时30分钟
- 产量：4至6份
这道简单的慢炖芦笋鸡配合热煮米饭或面食，可制成美味可口的家庭餐。 如果需要，可以添加扔沙拉和饼干或硬皮面包。
随时根据您现有的食材调整配方。 可以用鸡块代替鸡胸肉，或用切碎的火鸡肉块代替鸡肉。 鸡肉和火腿的组合在这道菜中将是极好的。 您可以用一杯切成丁的火腿代替大约1/2磅的鸡肉。
代替芦笋，在盘中加入1 1/2至2杯新鲜的，蒸熟的西兰花小花，或添加10盎司的冷冻（解冻）切碎的西兰花包装。 要获得额外的颜色和风味，请添加一些切成丁的新鲜胡萝卜或小胡萝卜，然后将它们与鸡肉一起煮熟。
配料
- 1 1/2磅无骨鸡胸肉（约4至6一半）
- 1/2杯鸡汤
- 1（10.5盎司）罐装的洋葱汤
- 1茶匙柠檬胡椒粉调味料（或另一种香草调味料）
- 1/4茶匙盐（或调味）
- 短划线黑胡椒粉（或调味）
- 1束芦笋（或10盎司的冷冻芦笋包装，已解冻）
- 1汤匙玉米淀粉
- 1汤匙冷水
- 可选：1/4至1/2茶匙干叶龙蒿
- 可选：烤杏仁或黄油面包屑（请参见下文）
- 可选：磨碎或切碎的帕尔马干酪
做到的步骤
将鸡胸肉切成块，然后放入慢炖锅中。
在一个碗里，将鸡汤，浓缩汤，龙蒿和柠檬胡椒调味料混合在一起。 搅拌混合。 将混合物倒在鸡肉上，
盖上锅盖并煮约4至6个小时。 鸡肉应该嫩并且彻底煮熟。 品尝并根据需要添加盐和胡椒粉。
将芦笋切成1英寸长，然后加入鸡肉中。
在一个小碗中，将玉米淀粉和冷水混合； 搅拌直至混合物光滑。
将玉米淀粉混合物加入锅中，并轻轻搅拌。
将锅调高，继续煮约10至15分钟，或者直到芦笋变嫩并且液体变稠为止。
与面条或米饭一起热食。 根据需要搭配烤杏仁或面包屑或帕尔玛干酪装饰。
提示
黄油烤面包屑：将 2片面包撕成小块，然后放入食品加工机中。 脉冲使粗碎屑。 用一汤匙黄油（或橄榄油）和少许盐把面包屑扔掉。 将煎锅放在中火上。 加入面包屑，煮至金黄色，不断搅拌。
食谱标签：
- 芦笋
- 进入
- 南部的
- 回到学校
