尼古拉斯·皮特（Nicholas Pitt）/ Stockbyte /盖蒂图片社
- 总计：9小时25分钟
- 准备时间：25分钟
- 做饭：9小时
- 产量：6份（6份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 807 | 卡路里 |
| 44克 | 脂肪 |
| 25克 | 碳水化合物 |
| 76克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：6份（6份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 807 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪44克 | 57％ |
| 饱和脂肪13g | 64％ |
| 胆固醇221mg | 74％ |
| 钠402mg | 17％ |
| 总碳水化合物25克 | 9％ |
| 膳食纤维5克 | 19％ |
| 蛋白质76g | |
| 钙150mg | 12％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这个成分清单看起来很长，但是大多数物品都是香料，可以快速添加到瓦罐中。 在烹饪时间结束时，会添加更多的咖喱粉，因为慢炖锅往往会减弱香料的风味。
您需要用这道主菜煮些蒸芦笋或用黄油煮熟的嫩胡萝卜。 您也可以将其与naan或淋上橄榄油并烤过的任何优质耐嚼面包一起食用。 对于甜点，冷却的东西将是完美的，例如冰淇淋甜点或只是淋上巧克力和焦糖酱的冰淇淋。
配料
- 1个洋葱（切成薄片）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 2汤匙生姜（新鲜，磨碎）
- 2英寸肉桂棒
- 1-2汤匙咖喱粉
- 1/2茶匙红辣椒片
- 1（3 1/2至4）磅鸡（切成薄片并去皮）
- 1 1/2杯低钠鸡汤
- 3汤匙玉米淀粉
- 2茶匙咖喱粉
- 2汤匙冷水
- 1/3杯香菜叶（切碎）
- 1/2杯大葱（切成薄片）
- 1杯芒果酸辣酱
- 1/2杯花生（切碎）
- 1/2杯椰子（切碎）
做到的步骤
将洋葱，大蒜，姜根，肉桂，1至2汤匙咖喱粉和红辣椒片放入3至4夸脱的锅中。 将鸡肉放在锅中的洋葱和香料上。 将鸡汤全部倒入。
盖上慢炖锅，低蒸7至8个小时，或者直到鸡肉达到165 F（如用肉类温度计测试）为止。
将鸡从慢炖锅中取出，并放在盖好的低烤箱中加热。
从砂锅中的汁中脱脂脂肪。 将玉米淀粉，2茶匙咖喱粉和水混合在一个小碗中，并用金属丝搅拌均匀。 将此混合物搅拌到锅中剩余的果汁中。
将缸锅加热至较高的水平，然后将未覆盖的锅煮15至20分钟，或直到调味酱变稠为止。 将鸡肉和酱汁和酸辣酱一起食用。 撒上香菜和葱一起食用，并搭配花生和椰子。
食谱标签：
- 咖喱
- 进入
- 印度人
- 秋季
