云杉
- 总计：20分钟
- 准备时间：20分钟
- 烹调：0分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 651 | 卡路里 |
| 41克 | 脂肪 |
| 9克 | 碳水化合物 |
| 60克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 651 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪41克 | 52％ |
| 饱和脂肪10g | 50％ |
| 胆固醇353mg | 118％ |
| 钠964mg | 42％ |
| 总碳水化合物9克 | 3％ |
| 膳食纤维1g | 5％ |
| 蛋白质60g | |
| 钙148mg | 11％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
曾经是午餐会和花园聚会的主食，经典的虾沙拉是那些几乎被人们遗忘的乐趣之一。 但是，如果您正在寻找一整年都可用于午餐和晚餐的简单清爽餐点，那么这种简单经典的虾沙拉就值得再次关注。
该食谱由极小的美味虾制成，结合了适量的优质蛋黄酱，新鲜的柠檬汁，胡椒粉和面包屑。 简单是这里的关键词：芹菜，洋葱和泡菜的组合恰到好处，您应该避免使菜变得复杂的冲动。 虽然看起来很合适，但要避免加入甜椒的诱惑，因为它将主导口味的平衡。
想知道如何做虾沙拉吗？ 别再看了！ （请记住，使用高质量，新鲜的食材确实可以改善这道菜。向当地超市的海鲜区域的杂货店寻求帮助，以挑选合适的虾，有关更多提示，请参见下面的厨房说明。）
配料
- 1磅额外的小熟虾（去皮；请参阅下面的厨房说明）
- 1杯芹菜（切碎）
- 2汤匙甜洋葱（切碎）
- 2汤匙莳萝泡菜（切碎）
- 1/4茶匙黑胡椒
- 可选：1/8茶匙辣椒
- 1/2杯蛋黄酱
- 1汤匙柠檬汁
- 1/2到1杯新鲜的白面包屑（请参阅下面的厨房说明）
做到的步骤
收集成分。
云杉
将虾，芹菜，洋葱，泡菜，黑胡椒和辣椒混合在一起。
云杉
放入蛋黄酱和柠檬汁。
云杉
从半杯开始搅拌新鲜面包屑，然后根据需要添加更多，直到吸收大部分多余的液体为止。
云杉
服务于蔬菜，薄脆饼干或三明治。
云杉
请享用！
厨房笔记
- 特小虾，有时也称为“沙拉大小”虾，最适合此食谱。 每磅约250只或更多只虾。 而且价格也很合理！ 如果使用较大的面包，请将虾粗切成小块，然后用任何普通的白色面包（例如意大利或法国面包）制作新鲜的面包屑。 一天或更旧的面包效果最好。 取出并丢弃面包皮，将面包切成小块或撕成小块，然后在食品加工器或搅拌器中搅拌直至切碎，然后使用顶级品质的真正的蛋黄酱和新鲜的柠檬汁以获得最佳效果。 这意味着不允许使用沙拉酱，如果可以使用新鲜柠檬，则应避免使用包装好的柠檬汁。此食谱可制成四份经典的虾沙拉。 如果您不共享食物，请将剩余的食物存放在冰箱中，以便在旅途中轻松享用午餐。
食谱标签：
- 沙拉
- 虾沙拉
- 开胃菜
- 英国人
