Brian Hagiwara /摄影馆/盖蒂图片社
- 总计：80分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：4份
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 1092 | 卡路里 |
| 57克 | 脂肪 |
| 33克 | 碳水化合物 |
| 105克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 份：4份 | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 1092 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪57克 | 73％ |
| 饱和脂肪15g | 75％ |
| 胆固醇332mg | 111％ |
| 钠1644mg | 71％ |
| 总碳水化合物33克 | 12％ |
| 膳食纤维1g | 3％ |
| 蛋白质105g | |
| 钙84mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
吃什么比美味的鸡腿更有趣？ 特别是其中一层覆盖着一层厚实，闪闪发光的烧烤釉。
配料
- 12个鸡腿（约3 1/2磅）
- 1杯烧烤酱（分开）
- 1汤匙红糖
- 1汤匙苹果醋
- 1茶匙盐（根据需要添加更多）
- 1/2茶匙黑胡椒
- 1/2茶匙辣酱
- 1汤匙植物油（去油锅）
做到的步骤
用一把锋利的刀，在鼓槌最厚的部分开两个斜线，相距约1英寸，切到骨头。 将鸡肉转移到可密封的大塑料冷冻袋中。
在一个小碗中，将1/4杯烧烤酱与其余所有成分混合在一起。 将鸡倒入袋子中，压出大部分空气并密封。 轻轻摇动袋子，使酱汁均匀分布。 冷藏至少4小时。
将烤箱预热至400F。
在烤盘上铺上箔纸，并在植物油上轻轻涂上油脂。 用钳子从袋子中取出鸡肉，在锅上均匀放置。 丢弃袋子里的东西。 用烧烤酱刷鼓槌的两侧。
烘烤15分钟，取出并用更多的酱油充分刷一下。 返回烤箱，再重复此刷牙过程3次，总烹饪时间约为50-60分钟。 完成后，鸡肉将变得嫩嫩，并具有浓厚，美丽的釉料。
食谱标签：
- 鸡
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