简易鸡

艾伦·理查森/盖蒂图片社

• 总计：30分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：15分钟
• 产量：4猪排（4份）

24个评分添加评论

营养指南（每份）
1012	卡路里
60克	脂肪
41克	碳水化合物
74克	蛋白

查看完整的营养指南隐藏完整的营养指南×

营养成分
份：4猪排（4份）
每份的量
卡路里	1012
每日价值百分比*
总脂肪60克	77％
饱和脂肪16g	81％
胆固醇411mg	137％
钠1174mg	51％
总碳水化合物41克	15％
膳食纤维4克	16％
蛋白质74g
钙326mg	25％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

这些简单的面包屑猪排非常容易在炉灶上准备和烹饪，一定会令您满意。

将炸鸡排浸入鸡蛋和牛奶的混合物中，然后将其浸入面粉中，油炸至完美。 在食谱中使用去骨或去骨的猪排。 猪排中等厚度，因此可以快速煮熟。 将排骨与土豆泥，玉米面包酱或沙司一起食用，再加苹果酱或南方风味的油炸苹果。

配料

• 4个中心切猪排（1/2到3/4英寸厚，最好是去骨）
• 粗盐和现磨黑胡椒粉（调味）
• 1/4杯植物油
• 1个大鸡蛋
• 3汤匙牛奶或酪乳
• 1/2杯通用面粉
• 1/2茶匙辣椒粉
• 可选 ：切碎的新鲜欧芹装饰
• 可选 ：奶油汁
• 3汤匙煮猪排的黄油或油
• 1/4杯通用面粉
• 2杯牛奶或部分

做到的步骤

在两面都撒上猪排，粗盐和现磨的黑胡椒粉。

用沉重的煎锅加热油，直到变热但不吸烟为止（大约350 F至360 F）。

将鸡蛋和3汤匙牛奶或酪乳一起搅拌在一个浅碗中。

在另一个碗中，混合1/2杯面粉和辣椒粉； 很好地融合。

将每个猪排浸入鸡蛋混合物中，然后撒入面粉，直到完全覆盖。

将猪排在热油中煎炸约4至6分钟，或直至猪排煮熟。 对于较厚的猪排，请留出更多时间。

如果需要，可以用切碎的新鲜欧芹装饰。

对于可选的奶油肉汁，在中火中将黄油或三汤匙猪排食用油在煎锅或平底锅中加热。

加入1/4杯面粉，继续搅拌4至5分钟。

加入2杯牛奶，煮至变稠，不断搅拌。

提示和变化

• 用1茶匙的家禽调味料调味面粉。在鸡蛋和牛奶混合物中加入1汤匙辣椒酱。如果需要，将猪排配炒苹果，以及煮熟的粗粒，土豆，面包或玉米面包屑调味料。 加入煮熟的玉米，绿豆或胡萝卜，或家人最喜欢的一面。

南方风味的苹果

1. 将3个未去皮的酸红色苹果洗净并切成核，然后切成薄片，用中火将3汤匙黄油放在大煎锅中加热，然后将苹果和3汤匙红糖加入煎锅中，煮至搅拌。约15分钟或直到苹果变嫩为止。添加1/2茶匙肉桂粉。如果需要，可品尝并添加更多糖。继续烹饪，搅拌约5分钟或更长时间，直到苹果变嫩为止。猪排或火腿或鸡肉。

食谱标签：

• 猪肉
• 进入
• 美国的
• 家庭晚餐

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！