娱乐可能会让人不知所措，没有什么比被困在厨房里而每个人都在另一个房间里度过美好时光更糟的了。 这些无忧的荷兰风味开胃菜将帮助您举办盛大的聚会，从汤和奶酪盘到炸丸子和三明治。
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炸丸子（炸丸子）
富兰克林·海恩宁/ Flickr / CC By 2.0
炸丸子是带有炖肉中心的面包状香肠点心。 炸丸子种类繁多，但最受欢迎的包括牛肉炸丸子，小牛肉炸丸子和拉猪肉炸丸子。
这道菜的主意是使用任何肉类，将其与新鲜和干草药调味，然后将其与猪油混合，使其呈香肠状。 最后，将其面包并油炸至金黄色。 请遵循我们推荐的食谱，或尝试使用剩余的鸡肉或火腿和奶酪切成自己的版本。
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布罗杰·鲁克沃斯特
布罗杰·鲁克沃斯特。 照片©Karin Engelbrecht
这不是你每天的香肠三明治。 首先是黄油状的德国泡菜调料，放在意式面包上，充分混合蛋黄酱和芥末酱。 然后煮荷兰式香肠，切成薄片切成三明治。
尝试这种broodje rookworst食谱。 双倍或三倍可容纳多个法式长棍面包。 将每个法式面包切成10个小三明治，以招待客人。
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培根芝士煎饼
戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
这个简单的煎蛋卷食谱非常适合举办派对。 蓬松的咸味煎饼以鸡蛋，培根，香料和奶酪为特色-使用荷兰扁豆代替丰提纳来增加荷兰风味。
像切比萨饼一样切成薄片或将其留在煎锅中，使其冷却直至变热，将其切成小方块，并在每个方块中放入牙签以使其易于抓取。
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虾黄瓜三明治
荷兰虾和黄瓜三明治。 照片©Karin Engelbrecht
这些漂亮的三明治将清爽的黄瓜与美味的荷兰虾（ Hollandse garnalen ）结合在一起，这是荷兰水域 特产的 那些美味的粉红 色粉 红色的小 杂货 。 用您所在地区的任何小虾或大虾代替荷兰品种。 确保购买去皮煮熟的蔬菜。
将煮熟的虾与蛋黄酱，粒状芥末，莳萝，欧芹，盐和胡椒粉混合，每1份芥末使用2份蛋黄酱，并根据您的个人口味调整其余成分。 涂在白面包上，切下面包皮，然后上菜！
用烤串将三明治保持整洁，并放在大盘子上。
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酸果蔓酱炸芝士
豪达饼干。 照片©John Crow
这种开胃菜即使在您将其放在桌子上之前，也会从盘子上飞下来。 它由一个特制的干酪鸡蛋和面包屑面糊组成（配方要求使用卡门培尔奶酪，但任何奶油奶酪都可以）。 炸碎的楔子，再配上甜甜的蔓越莓酱。
因为它是开胃菜，所以您不想提供太多的油炸食品或其他奶酪菜肴。 但是，炸奶酪是您下一场聚会的必备菜。 15至20人的聚会的费用加倍。
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韭菜和蘑菇酥
from_my_point_of_view / iStock /盖蒂图片社
要制作这种奇妙的韭菜和蘑菇酥糕点配方，您需要韭菜，培根，蘑菇和荷兰荷兰奶酪，以将蓬松的糕点馅料折叠并烘烤至松脆成薄片。 如果需要，可以缩小油酥点心的正方形，使其更像开胃菜。
这些糕点制作迅速，您可以提前准备。
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荷兰花生酱鸡肉沙爹
StockFood /盖蒂图片社
荷兰人接受了以前殖民地印度尼西亚的食物。 如今，您很难找到没有印尼餐厅的荷兰小镇。 每个超市都提供印尼食材，印尼餐已成为荷兰人日常烹饪的主要内容。
对于我们建议的开胃菜，可将两块鸡肉串入减半的沙爹串上，制成迷你沙爹。 烤至煮熟，然后用荷兰沙爹花生酱煮熟后上釉。
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荷兰奶酪盘
精选荷兰奶酪。 照片©Karin Engelbrecht
荷兰奶酪拼盘是大型聚会的绝佳开胃菜。 如果您想在晚餐前喝一杯时将此奶酪板作为开胃菜，请选择每8位客人每块奶酪2-3磅的奶酪。 如果您打算提供其他开胃菜，则每8位客人可将奶酪减至1.5至2磅奶酪。 包括软，陈年和坚硬的奶酪。
选择完毕后，将奶酪放在板上，然后和无花果果酱，蜂蜜，饼干，坚果，种子，葡萄，樱桃以及苹果和梨片一起食用。
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Bitterballen
与您的IPA（荷兰牛肉生鱼片）结为理想的合作伙伴。 照片©Amy Neunsinger /盖蒂图片社
这些小开胃菜与炸丸子相似，但形状像肉丸子，通常在酒吧和餐馆里食用。 ter汁 可以具有多种口味和馅料，但通常都含有肉。 这些球易于制造，并且总是让人喜欢。 您可以将它们放在前面，然后将其保存在冰箱中，直到需要油炸为止。
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荷兰豌豆汤
一碗甜品。 照片©Karin Engelbrecht
如果您打算提供鱼或海鲜等清淡的主菜，那么这种浓稠，丰盛的汤非常可口。 这款可口的豌豆汤汤里有五花肉，香肠，豌豆，猪排和蔬菜。 它具有烟熏，大胆的风味，可补充豌豆的甜味。 它是开胃菜，非常适合寒冷的冬夜。
