云杉/戴安娜（Diana Rattray）
- 总计：30分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：10分钟
- 产量：12牡蛎（4份）
| 营养指南（每份） | |
|---|---|
| 422 | 卡路里 |
| 28克 | 脂肪 |
| 27克 | 碳水化合物 |
| 18克 | 蛋白 |
| 营养成分 | |
|---|---|
| 一份：12牡蛎（4份） | |
| 每份的量 | |
| 卡路里 | 422 |
| 每日价值百分比* | |
| 总脂肪28克 | 36％ |
| 饱和脂肪15g | 77％ |
| 胆固醇136mg | 45％ |
| 钠312mg | 14％ |
| 总碳水化合物27克 | 10％ |
| 膳食纤维3g | 9％ |
| 蛋白质18g | |
| 钙73mg | 6％ |
| *每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。 |
这些容易烤制的牡蛎以黄油状的香草面包屑调味。 少许柠檬汁会使牡蛎增添风味，而面包屑则使馅料更脆。
一层岩盐或未煮过的米饭可以防止牡蛎壳在烤盘中晃动。
配料
- 1打新鲜牡蛎（带壳）
- 1支黄油（8汤匙，软化，分开）
- 3/4杯panko面包屑
- 2汤匙细香葱（切碎）
- 1汤匙柠檬汁
- 1茶匙柠檬皮（切碎）
- 可选： 甜辣椒粉
- 装饰： 新鲜切碎的香菜
- 2至3楔柠檬（用于食用）
做到的步骤
收集成分。
将烤箱预热至425 F / 220 C / Gas 7.在带框的烤盘上加一层岩盐，或代替未煮过的干米。 这样可以防止牡蛎壳晃动。
用硬毛刷擦洗牡蛎壳。 将牡蛎小心地在碗上刮开（以捕获可能溢出的液体）。 沿着外壳内部的底部运行刀，以松开牡蛎。 如果某些牡蛎液确实溢出了，请将其放回底壳。 丢弃顶壳，将牡蛎及其液体放入准备好的烤盘中。
在中火煎锅中，融化4汤匙黄油。 加入Panko面包屑，煮至搅拌，直至面包屑略呈褐色。
在一个碗中，将剩余的4汤匙软化黄油与切碎的细香葱，柠檬汁和柠檬皮混合。
在每只牡蛎上放一小勺黄油和细香葱混合物，然后在每只牡蛎上撒上黄油状的面包屑。
如果需要的话，可以撒上一点辣椒粉。
将牡蛎在预热的烤箱中烘烤约8到10分钟，或者直到牡蛎煮熟并且馅料呈金黄色为止。
撒上切碎的新鲜欧芹并配上柠檬角。
请享用！
食谱变化
- 大蒜和香草烤牡蛎： 在煎锅中的黄油中加入一小块切碎的大蒜。 在加入Panko面包屑之前，先在黄油中煮1分钟，然后继续食谱。 烤牡蛎和黄油牡蛎： 将烤架预热至高温。 按照上面的食谱准备牡蛎。 将锅放在烤架上，盖上盖子，然后烤大约6至8分钟。
食谱标签：
- 生蚝
- 开胃菜
- 美国的
- 家庭晚餐
