图片来源：Allyson Kramer
- 总计：70分钟
- 准备时间：10分钟
- 做饭：60分钟
- 产量：1条（12份）
香蕉面包长期以来一直是我的最爱，自从我从小就学会烹饪以来，香蕉面包一直是我做饭时的主要食谱。 我经常依靠经典食谱中的食谱来制作鸡蛋和油。 最终，我想出了一种配方，不需要这些成分，并且仍然完全按照我记得香蕉面包应该尝到的口味进行品尝：充满香蕉风味的湿润，细嫩和浓密。 这个食谱一定可以满足香蕉面包的渴望，并且在您的烹饪旋转中也可能成为常规！
我更喜欢我的香蕉面包比较普通，但是可以随意添加1茶匙肉桂粉，少量核桃或山核桃，甚至是几个浆果，为这种简单的甜点添加有趣的风味。
配料
- 1/2汤匙地面奇亚籽
- 2汤匙水
- 4根香蕉（棕色，中型）
- 1杯糖
- 1 1/2茶匙香草精
- 1茶匙盐
- 1茶匙发酵粉
- 1茶匙小苏打
- 2 1/4杯通用面粉
做到的步骤
- 香蕉
- 易香蕉面包
- 早餐
- 美国的
将烤箱预热至350华氏度，并在标准尺寸（9 x 5英寸）的面包盘中轻轻抹上油脂和面粉。
在一个很小的碗中，将切碎的正大种子和2汤匙水搅拌在一起，让混合物静置至少5分钟，直至胶化。
将去皮的香蕉去皮，然后放入大的搅拌碗中。
用马铃薯捣碎器或大叉子将香蕉与1杯糖和凝胶状正大种子混合物捣碎，直到几乎所有的团块都消失了。
加入香草精，盐，泡打粉和小苏打搅拌均匀，直至混合。
逐渐添加通用面粉，一次约1/4杯，直到全部加入并形成浓稠的面糊为止。
捞起然后将面糊摊入准备好的烤盘中，然后放在烤箱的中间架子上。
烘烤一小时，或直到插入中心的小刀几乎干净为止（预计会粘一些香蕉），顶部是深金棕色。
将平底锅转移到金属丝架上，让香蕉面包冷却约20分钟。
上菜时，用锯齿刀切成薄片，然后佐以原味，或在上面加上花生酱，人造黄油或鳄梨泥（听起来很奇怪，但是很美味！）。
将剩余的面包放在冰箱的密闭容器中保存1周。 将剩余的香蕉面包（我希望在冷冻时将其切片）在冰箱安全容器中冷冻长达1个月。 要解冻，只需让香蕉面包达到室温即可。
食谱标签：
