深

大卫·索默斯（David Sommers）/盖蒂图片社

• 总计：45分钟
• 准备时间：15分钟
• 做饭：30分钟
• 产量：2磅（4至6份）

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营养指南（每份）
220	卡路里
5克	脂肪
15克	碳水化合物
26克	蛋白

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营养成分
份：2磅（4至6份）
每份的量
卡路里	220
每日价值百分比*
总脂肪5克	7％
饱和脂肪1克	7％
胆固醇387mg	129％
钠2641mg	115％
总碳水化合物15克	6％
膳食纤维1g	4％
蛋白质26g
钙93mg	7％
*每日价值百分比（DV）告诉您食物中的营养成分对日常饮食的贡献。 每天2, 000卡路里用于一般营养建议。

（营养信息是使用成分数据库计算得出的，应视为估算值。）

将鱿鱼涂上易于制作的天妇罗面糊，然后炸熟，然后浸入辣盐和胡椒粉中。 这种酱汁包括最重要的四川花椒，具有四川烹饪闻名的辛辣和麻木感。

配料

• 2汤匙盐
• 3至4茶匙四川胡椒粉（新鲜磨碎，调味）
• 1个鸡蛋
• 3/4杯水（冰冷）
• 1杯通用面粉
• 3至4杯油
• 2磅鱿鱼（清洁）
• 可选：香菜叶（装饰）

做到的步骤

1. 盐和胡椒粉

在中火至中低火的煎锅中，将2汤匙盐和3至4茶匙四川胡椒粉调成褐色，不时摇动锅，直到胡椒粉香并且盐变成浅棕色。

从火上移开。 凉。

用研钵和研杵研磨冷却的混合物或在搅拌机中研磨。 搁置。

2. 炸鱿鱼

在一个小碗中，将鸡蛋搅拌入3/4杯冰水中。

搅拌入1杯面粉，形成稠密的块状面糊，注意不要过度混合（面糊应类似于煎饼面糊）。

将油加热到360F。

将鱿鱼浸入天妇罗面糊中，用手指涂鱿鱼块。

加入鱿鱼，炸至金黄色香脆。 排水。

服务与香菜叶，盐和胡椒粉混合点缀。

食谱标签：

• 海鲜
• 进入
• 亚洲人
• 夏天

评价这个食谱我一点都不喜欢。 这不是最坏的情况。 当然可以。 我是粉丝-会推荐。 惊人！ 我喜欢它！ 感谢您的评分！