戴安娜·拉特雷（Diana Rattray）
- 总计：7小时15分钟
- 准备时间：15分钟
- 做饭：7小时
- 产量：2磅（4至6份）
乡村风味的慢煮猪排配蘑菇和肉汁混合在一起，成为轻松，轻松的晚餐。 无骨乡村风格的排骨是慢炖锅的绝佳选择。
如果洗碗时液体稀薄，请用可选的面粉和水的混合物将肉汁增稠。 我们将猪肉（如图所示）煮得高约3 1/2小时，而我不必将肉汁加稠。
配料
- 2磅乡村风格肋骨（无骨）
- 粗盐和现磨黑胡椒粉（调味）
- 6至8盎司切成薄片的鲜蘑菇
- 1罐（10 3/4盎司）浓缩蘑菇汤奶油
- 1个信封（不到1盎司）蘑菇或棕色肉汁
- 1/2茶匙辣椒粉
- 2汤匙冷水和1汤匙通用面粉混合，使肉汁变稠（可选）
做到的步骤
在乡村风格的肋骨上撒些粗盐和黑胡椒粉。
将猪肉片放入慢炖锅的陶器中。 加入蘑菇。
在一个中碗中，将浓缩汤和肉汁混合。 将混合物倒在猪肉上，然后撒上辣椒粉。
盖上LOW设置并煮7至9个小时，或在HIGH上煮3至4个小时。
将猪肉移至服务盘中并保温。
要使肉汁变稠，请将面粉混合物搅拌至高汤中，然后将电饭煲调至高温，继续蒸煮约15分钟，或直至变稠。
将排骨和土豆，清蒸的蔬菜或沙拉一起食用。
*如果在较高温度下煮猪肉，肉汁可能不需要额外的稠化。
提示和变化
在食谱中使用无骨猪排，或使用炖丁或猪屁股。 肩膀排骨在慢炖锅中特别有效。
将蘑菇加入1至2汤匙黄油中，然后将其加入汤液中，或者在罐装的碗中沥干蘑菇。
将排骨加褐色，然后将其添加到慢炖锅中。 不必进行褐变，但可以使猪肉增添风味和颜色。 用中火加热煎锅中的少量植物油，每侧约3-4分钟。
省略蘑菇，在盘中使用芹菜汤奶油。
在慢炖锅中加入1/2片切成薄片的洋葱。 将排骨放在洋葱上。
食谱标签：
- 蘑菇
- 乡村风格排骨
- 进入
- 南部的
