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- 总计：2小时20分钟
- 准备时间：20分钟
- 做饭：2小时
- 产量：4至6份
香辣的安第尔香肠，鸡肉和各种蔬菜都为这道美味的汤增添了风味。 汤类似于秋葵汤，但是汤没有汤。 如果您想要浓汤，请在锅中加入浅色或深色的肉汤，然后再加入洋葱，胡椒粉和芹菜。
配料
- 3 1/2磅炸鸡
- 1个洋葱（切成块）
- 芹菜叶
- 1茶匙盐
- 5杯煮鸡肉保留的汤（如果需要，可添加一些准备好的汤）
- 6条培根（切丁）
- 1磅熏制安杜尔或熏制香肠，切成1/4英寸的圆形
- 1 1/2杯洋葱（切碎）
- 2青椒（切碎）
- 2根芹菜排骨（切碎）
- 3瓣大蒜（切碎）
- 3个西红柿（去皮切碎）或1个（14.5盎司）可以切成丁的西红柿
- 1罐（约15盎司）番茄泥
- 1 1/2杯冷冻玉米粒（解冻）
- 1 1/2杯冷冻秋葵切片（解冻）
- 1茶匙干百里香
做到的步骤
在荷兰烤箱或大水壶中将鸡肉，洋葱块，芹菜叶和盐混合在一起； 加水盖。 煮滚; 盖上锅盖，将热量降低至慢火煮约45分钟或直到鸡嫩为止。
从锅中取出鸡肉，保留5杯鸡汤； 丢弃洋葱和芹菜叶。 从骨头上去除鸡肉； 切成小块。 搁置。
将培根和香肠放在荷兰式大烤箱中加热，直到培根变脆。 取出培根和香肠，在荷兰烤箱中保留1汤匙小滴。 碎培根； 将培根和香肠放在一旁。
在荷兰烤箱中加入洋葱，胡椒，芹菜和大蒜； 用中火煮，不断搅拌，直到蔬菜变软为止。
加入鸡肉，培根，香肠，高汤（应约5杯），西红柿和其余成分。 将混合物煮沸； 减少热量和小火（未覆盖）1 1/2小时。
食谱标签：
- 番茄
- 进入
- 卡琼
- 秋季
